Recipe Book

Mossa meg a báránycsülköt, törölje
szárazra, kenje be olívaolajjal, és
vagdossa be a húst. Sóval és borssal
fűszerezze. Tisztítsa meg és szeletelje
fel a fokhagymát, majd a
rozmaringhajtásokkal együtt dugdossa
be a húsba vágott hasítékokba.
Helyezze a báránycsülköt a tepsibe, és
adjon hozzá vizet. Az edény alján 10-15
mm-es folyadékréteg legyen. A sültet
körülbelül 30 perc elteltével fordítsa meg.
• Időtartam a készülékben: 165 perc
• Polcszint: 1
6. SZÁRNYASOK
6.1 Csirke egészben
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási
tartománya 900–2100 g.
Elkészítés:
Helyezze a csirkét egy megfelelő
sütőedénybe, és fűszerezze ízlés szerint.
Kb. 30 perc elteltével fordítsa meg a
húst. A kijelzőn emlékeztető jelenik meg.
• Polcszint: 1
6.2 Csirke Comb
Hozzávalók:
• 4 db 250 g-os csirkecomb
• 250 g crème fraîche
• 125 ml tejszín
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál paprika
• 1 teáskanál curry
• 1/2 teáskanál bors
• 250 g szeletelt gomba (konzerv)
• 20 g kukoricakeményítő
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkecombokat, és
helyezze egy tepsibe. Keverje össze a
többi hozzávalót, és öntse rá a
csirkecombokra.
• Időtartam a készülékben: 55 perc
• Polcszint: 2
6.3 Vörösboros csirke
Hozzávalók:
• 1 csirke
• só
• bors
• 1 evőkanál liszt
• 50 g olvasztott vaj
• 500 ml fehérbor
• 500 ml csirkehúsleves
• 4 evőkanál szójaszósz
• 1/2 csokor petrezselyem
• 1 szál kakukkfű
• 150 g kockázott szalonna
• 250 g megtisztított és négy darabba
vágott csiperkegomba
• 12 megtisztított mogyoróhagyma
• 2 hámozott és apróra tört
fokhagymagerezd
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkét, majd fűszerezze
sóval, borssal, és szórja meg liszttel.
Hevítse fel az olvasztott vajat egy
tepsiben, majd pirítsa meg benne a
csirke minden oldalát. Öntse bele a
tyúkhúslevest, a fehérbort és a
szójaszószt, majd forralja fel.
Adja hozzá a petrezselymet, a kockára
vágott szalonnát, a gombát, a
mogyoróhagymát és a fokhagymát.
Forralja fel újból, fedje le a tepsit, és
helyezze a készülékbe.
• Időtartam a készülékben: 55 perc
• Polcszint: 1
6.4 Csirke Szárny
Hozzávalók:
• 1 kg csirkeszárny
Páclé:
• 2 evőkanál olaj
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál mustár
• 1 szétnyomott fokhagymagerezd
• rozmaring
• kakukkfű
• frissen őrölt fekete bors
• kukoricakeményítő
MAGYAR 7