Recipe Book

Elkészítés:
Keverje össze az olajat, a szójaszószt, a
mustárt, a fokhagymát és a fűszereket
egy edényben. Öntse a páclevet a
csirkeszárnyakra úgy, hogy ellepje
azokat, majd hagyja pácolódni 2-3 órán
keresztül. Ezután szórja meg egy kevés
keményítővel.
• Időtartam a készülékben: 25 perc
• Polcszint: 2
Helyezzen egy mikrohullámú sütőben
használható edényt a készülék aljára, a
lecsepegő zsír összegyűjtésére.
Fordítsa meg 10 perc elteltével.
6.5 Csirke, 2 fél
Hozzávalók:
• 1 kg egész csirke félbe vágva
• só
• bors
• fűszerek az ízesítéshez
• olaj a sütéshez
• Időtartam a készülékben: 30 perc
• Polcszint: 2
Helyezzen egy mikrohullámú sütőben
használható edényt a készülék aljára, a
lecsepegő zsír összegyűjtésére.
Fordítsa meg 15 perc elteltével.
6.6 Töltött Csirke
Hozzávalók:
• 1 csirke, 1,2 kg (aprólékkal együtt)
• 1 evőkanál olaj
• 1 teáskanál só
• 1/4 teáskanál paprika
• 50 g zsemlemorzsa
• 3 - 4 evőkanál tej
• 1 fej apróra vágott vöröshagyma
• 1 köteg apróra vágott petrezselyem
• 20 g vaj
• 1 tojás
• só és bors
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkét, és hagyja
megszáradni. Keverje össze az olajat, a
sót és a paprikát, és dörzsölje be vele a
csirkét.
Töltelék: Keverje össze a
zsemlemorzsát és a tejet. Tegye a
felaprított hagymát, petrezselymet és a
vajat egy tepsibe, és pirítsa meg. Vágja
apróra a szívet, a májat és a zúzát, majd
adjon hozzá egy tojást. Ezután mindezt
keverje össze, és fűszerezze sóval és
borssal.
Helyezze a csirkét mellével lefelé egy
tepsibe, majd tegye a készülékbe.
Fordítsa meg 30 perc elteltével. Egy
hangjelzés hallható.
• Időtartam a készülékben: 90 perc
• Polcszint: 1
6.7 Narancsos sült kacsa
Hozzávalók:
• 1 kacsa (1,6 - 2,0 kg)
• só
• bors
• 3 meghámozott, kimagozott és
kockára vágott narancs
• 1/2 teáskanál só
• 2 narancs leve
• 150 ml sherry
Elkészítés:
Tisztítsa meg a kacsát, majd fűszerezze
sóval, borssal, és dörzsölje be
narancshéjjal.
Töltse meg a kacsát a kockára vágott
naranccsal, sózza meg és varrja össze.
Helyezze a kacsát mellével lefelé a
tepsibe.
A kifacsart narancslevet keverje össze a
sherryvel, és öntse rá a kacsára.
Helyezze a kacsát a készülékbe.
Fordítsa meg 30 perc elteltével. Egy
hangjelzés hallható.
• Időtartam a készülékben: 90 perc
• Polcszint: 1
6.8 Kacsa egészben
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási
tartománya 1500 - 3300 g.
Elkészítés:
Helyezze a kacsát egy sütőedénybe, és
fűszerezze ízlés szerint. Kb. 30 perc
elteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőn
emlékeztető jelenik meg.
• Polcszint: 1
www.aeg.com8