Recipe Book
6.9 Liba egészben
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási
tartománya 2300 - 4700 g.
Elkészítés:
Helyezze a libát egy sütőedénybe, és
fűszerezze ízlés szerint. Kb. 30 perc
elteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőn
emlékeztető jelenik meg.
• Polcszint: 1
6.10 Pulyka egészben
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási
tartománya 1700 - 4700 g.
Elkészítés:
Helyezze a pulykát egy sütőedénybe, és
fűszerezze ízlés szerint. Kb. 30 perc
elteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőn
emlékeztető jelenik meg.
• Polcszint: 1
7. HAL
7.1 Tejszínes halfilé
Hozzávalók 4 személy részére:
• 400 g halfilé (folyami vagy szivárvány
pisztráng)
• 20 g sütőolaj
• 250 g hagyma, karikára szeletelve
• 6 evőkanál crème fraîche (tejszín)
• őrölt paprika, édes
• citrom
• só
Elkészítés:
Párolja üvegesre a hagymát az olajon
egy serpenyőben. Ezután töltse egy
kivajazott sütőedénybe.
Tisztítsa meg a halfilét, szórja meg
citromlével, sózza, majd helyezze a
sütőedénybe, a hagymakarikák tetejére.
Keverje össze ízlés szerint a tejszínt a
paprikával, majd öntse ezt a szószt a
halfilére. Enyhén sózza meg.
• Időtartam a készülékben: 12 perc
• Polcszint: 1
Fordítsa meg az ételt a főzési idő felénél.
7.2 Párolt Hal
Hozzávalók:
• 400 g burgonya
• 2 csomó zöldhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kis doboz aprított
paradicsomkonzerv (400 g)
• 4 lazacfilé
• egy citrom leve
• só és bors
• 75 ml zöldségleves
• 50 ml fehérbor
• 1 szál friss rozmaring
• 150 ml bor
• 1/2 csomó friss kakukkfű
Elkészítés:
Mossa meg a burgonyát, majd hámozza
meg és vágja négyfelé. Sós vízben főzze
25 percig, majd öntse le a főzőlevet, és
szeletelje fel a burgonyát.
Mossa meg a zöldhagymát, és vágja
apróra. Hámozza meg a
fokhagymagerezdeket, és aprítsa fel.
Keverje össze a vöröshagymát és a
fokhagymát a felaprított paradicsommal.
Hintse be citromlével a lazacfilét, és
hagyja pácolódni. Szárítsa meg, majd
fűszerezze sóval és borssal.
Keverje össze a zöldségeket és a
burgonyát, és helyezze egy kizsírozott
tűzálló edénybe. Ízlés szerint fűszerezze,
majd helyezze rá a lazacot.
Öntse rá a zöldséglevest és a fehérbort,
majd egyenletesen szórja rá a
rozmaringot és a kakukkfüvet.
• Időtartam a készülékben: 35 perc
• Polcszint: 2
7.3 Nyelvhalfelfújt
Hozzávalók:
• 4 nyelvhal filé
• egy fél citrom leve
• só, frissen őrölt fekete bors
• 100 g leveles, fagyasztott spenót
kiolvasztva
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál fehérbor
• 50 ml tejszín
MAGYAR 9