Recipe Book

• 2 ēdamkarotes baltvīna
• 50 ml krējuma
• 1 olas dzeltenums
Metode:
Apslakiet zivs filejas ar citrona sulu un
uzberiet sāli un piparus. Izspiediet
spinātus un pievienojiet ķiploku. Uzlieciet
spinātus uz paltusa filejām un sarullējiet
tīteņus. Kārtojiet tīteņus ar sviestu
ieziestā cepamā traukā un aizlokiet ciet
to plānos galus. Apslakiet tīteņus ar
baltvīnu.
Sakuliet krējumu ar olas dzeltenumu un
nedaudz pievienojiet sāli. Pārlejiet zivju
tīteņus.
• Laiks ierīcē: 17 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
7.4 Zivs fileja
Sastāvdaļas:
• 600 - 700 g zandarta, laša vai taimiņa
filejas
• 150 g rīvēta siera
• 250 ml krējuma
• 50 g rīvmaizes
• 1 tējkarote estragona
• sasmalcināti pētersīļi
• sāls, pipari
• citrons
• sviests
Metode:
Apslakiet zivju filejas ar citronu sulu un
atstājiet marinēties uz kādu laiku, tad ar
papīra dvieli nosusiniet lieko sulu.
Apkaisiet zivju filejas no abām pusēm ar
sāli un pipariem. Ielieciet zivju filejas ar
sviestu ieziestā ugunsizturīgā traukā.
Samaisiet rīvēto sieru, krējumu, rīvmaizi,
estragonu un smalki sagrieztos
pētersīļus. Nekavējoties izklājiet
maisījumu uz zivju filejām un uzlieciet uz
maisījuma mazas sviesta piciņas.
• Laiks ierīcē: 35 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
7.5 Saldēta zivs fileja
Instrukcijas par gatavošanas laiku un
temperatūru atrodas uz iepakojuma.
Ievērojiet ražotāju norādījumus.
8. KŪKA
8.1 Saldā Torte
Sastāvdaļas:
• 2 loksnes oriģinālās Šveices kārtainās
mīklas vai parastās kārtainās mīklas
(izveltnētas četrstūrī)
• 50 g maltu lazdu riekstu
• 1,2 kg ābolu
• 3 olas
• 300 ml krējuma
• 70 g cukura
Metode:
Uzlieciet kārtaino mīklu uz labi ietaukotas
cepamās paplātes un caurduriet pamatni
ar dakšu. Vienmērīgi izklājiet samaltos
lazdu riekstus uz mīklas. Nomizojiet
ābolus, izgrieziet serdes un sagrieziet 12
šķēlēs. Vienmērīgi izklājiet šķēles uz
mīklas. Sajauciet olas, krējumu, cukuru
un vaniļas cukuru un uzklājiet uz
āboliem.
• Laiks ierīcē: 55 minūtes
• Plaukta līmenis: 3
8.2 Citrona Kēkss
Maisījuma sastāvdaļas:
• 250 g sviesta
• 200 g cukura
• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g)
• 1 šķipsna sāls
• 4 olas
• 150 g miltu
• 150 g kukurūzas miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera bez
kaudzes
• sarīvētas 2 citronu mizas
Sastāvdaļas glazūrai:
• 125 ml citronu sulas
• 100 g pūdercukura
Citi:
• Četrstūraina forma, 30 cm gara
• Margarīns ietaukošanai
• Rīvmaize, lai uzkaisītu formai
Metode:
Ielieciet bļodā sviestu, cukuru, citronu
mizas, vaniļas cukuru un sāli un
www.aeg.com10