Recipe Book

Ielieciet bļodā sviestu, cukuru, vaniļas
cukuru un sāli un uzputojiet. Pēc tam pa
vienai pievienojiet olas un vēlreiz
uzputojiet. Piejauciet cepamo pulveri,
kas sajaukts ar miltiem, uzputotai masai
un iecilājiet to.
Piejauciet maisījumam arī augļus.
Ielieciet mīklu sagatavotajā veidnē un
izklājiet to vairāk mīklai gar malām nekā
centrā. Dekorējiet kūkas malu un vidu ar
veselām blanšētām mandelēm. Ielieciet
kūku cepeškrāsnī.
• Laiks ierīcē: 100 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
8.17 Augļu Kūka
Mīklas sastāvdaļas:
• 200 g miltu
• 1 šķipsna sāls
• 125 g sviesta
• 1 ola
• 50 g cukura
• 50 ml auksta ūdens
Pildījuma sastāvdaļas:
• Sezonas augļi (400 g ābolu, persiki,
skābi ķirši utt.)
• 90 g maltu mandeļu
• 2 olas
• 100 g cukura
• 90 g mīksta sviesta
Citi:
• 28 cm apaļa sekla veidne, ietaukota
Metode:
Iesijājiet bļodā miltus, piejauciet miltiem
sāli un mazās piciņās sagrieztu sviestu.
Tad pievienojiet olu, cukuru un aukstu
ūdeni un samīciet, lai izveidotu mīklu.
Atdzesējiet mīklu 2 stundas ledusskapī.
Izrullējiet atdzesēto mīklu, ielieciet to
ietaukotā veidnē un caurduriet ar dakšu.
Notīriet augļus, izņemiet kauliņus un
serdes, sagrieziet mazos gabaliņos vai
šķēlēs un uzlieciet uz mīklas. Ielieciet
bļodā maltas mandeles, olas, cukuru un
mīksto sviestu un saputojiet. Uzlieciet
masu uz augļiem un izlīdziniet.
• Laiks ierīcē: 50 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
9. PICA/PĪRĀGI/MAIZE
9.1 Pica
Mīklas sastāvdaļas:
• 14 g rauga
• 200 ml ūdens
• 300 g miltu
• 3 g sāls
• 1 ēdamkarote eļļas
Garnējuma sastāvdaļas:
• 1/2 mazas sasmalcinātu konservētu
tomātu kārbas (200 g)
• 200 g rīvēta siera
• 100 g salami
• 100 g vārīta šķiņķa
• 150 g sēņu (konservētu)
• 150 g Feta siera
• oregano (raudene)
Citi:
• Ietaukota cepamā paplāte
Metode:
Sadrupiniet bļodā raugu un izšķīdiniet to
ūdenī. Iejauciet miltos sāli, pieliet eļļu un
ielieciet masu bļodā.
Mīciet sastāvdaļas tik ilgi, kamēr ir
izveidojusies mīksta mīkla, kas atdalās
no bļodas. Tad ļaujiet mīklai siltā vietā
uzrūgt, līdz tās apjoms palielinājies divas
reizes.
Izveltnējiet mīklu un ielieciet ar sviestu
iesmērētā cepešpannā, caurdurot
pamatni ar dakšu.
Uzlieciet uz pamatnes garnējuma
sastāvdaļas norādītajā secībā.
• Laiks cepeškrāsnī: 25 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
9.2 Pica American, saldēta
Instrukcijas par gatavošanas laiku un
temperatūru atrodas uz iepakojuma.
Ievērojiet ražotāju norādījumus.
9.3 Pica, atdzesēta
Instrukcijas par gatavošanas laiku un
temperatūru atrodas uz iepakojuma.
Ievērojiet ražotāju norādījumus.
www.aeg.com16