Recipe Book

• pipari
• citronu sula
• 1 mazs kapāts tomāts (apm. 150 g)
• 1/2 buntīte pētersīļu, sasmalcinātu
• dažas bazilika lapas, sasmalcinātas
• 1 baltmaizes šķēle, saplēsta gabalos
• 75 g Gorgonzola siera, kubiciņos
• 3 ēdamkarotes saldā krējuma
Metode:
Notīriet sēnes. Tad izņemiet kātiņus un
sagrieziet tos mazos kubiciņos. Pēc
garšas pievienojiet sāli un piparus un
apslakiet ar citrona sulu.
Sajauciet sēņu kātiņus (apbērtus ar
garšvielām) ar tomātu, pētersīli un
baziliku, maizi, Gorgonzola sieru un
saldo krējumu, tad pēc garšas
pievienojiet sāli un piparus. Piepildiet
sēņu cepurītes un izkārtojiet tās ar
sviestu ieziestā cepamā traukā.
• Laiks ierīcē: 15 minūtes
• Plaukta līmenis: 1
10.2 Pildīti tomāti
Sastāvdaļas 2 cilvēkiem:
• 4 lieli tomāti, katrs aptuveni 300 g
• 1 mazs cukīni, aptuveni 80 g
• 60 g sēņu
• 1 šalotes sīpols
• 2 ēdamkarotes eļļas
• 100 g vārītu rīsu
• 50 ml dārzeņu buljona
• 75 g mocarellas
• 1 ēdamkarote smalki sagrieztu
pētersīļu
• sāls
• svaigi malti melnie pipari
Metode:
Nogrieziet katram tomātam "cepurīti".
Izmantojot tējkaroti, izņemiet tomāta
mīkstumu, atstājot aptuveni 1 cm biezu
malu. Smalki sasmalciniet tomāta
mīkstumu. Sagatavojiet cukīni un
sagrieziet kubiciņos. Sagrieziet sēnes
šķēlēs. Nomizojiet un smalki sasmalciniet
šalotes sīpolu.
Uzkarsējiet pannā eļļu. Sautējiet sīpolu.
Pievienojiet cukīni un sēnes un sautējiet
īsu brīdi. Pievienojiet rīsus,
sasmalcinātus tomātus un buljonu un
sautējiet 5 minūtes. Sagrieziet mocarellu
mazos gabaliņos. Pievienojiet mocarellu
un pētersīļus rīsiem un pēc garšas
pievienojiet sāli un piparus. Piepildiet
tomātus ar rīsiem un uzlieciet to
"cepurītes". Kārtojiet tomātus ar sviestu
ieziestā cepamā traukā.
• Laiks ierīcē: 15 minūtes
• Plaukta līmenis: bottom glass
Apgrieziet trauku uz otru pusi, kad
pagājusi puse laika.
10.3 Kartup.un cukīni sacep.
Sastāvdaļas 2 cilvēkiem:
• 250 g kartupeļu
• 200 g cukīni
• sāls
• svaigi malti baltie pipari
• 130 g rīvēta siera maisījuma
(piemēram, picas maisījuma)
• 1 maza anšovu kārba (60 g)
• 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
• 1 šalotes sīpols, smalki sagriezts
• 150 ml saldā krējuma
• svaigi garšaugi (piemēram, baziliks,
majorāns, raudene, timiāns) vai
garšvielu maisījums
• nedaudz olīveļļas
Metode:
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet
plānās šķēlēs.
Nomazgājiet cukīni un rūpīgi nosusiniet
ar virtuves dvieli. Sagrieziet plānās
šķēlēs. Viegli ieeļļojiet cepamo trauku ar
olīveļļu.
Sajauciet kopā kartupeļu un cukīni šķēles
un pēc garšas pievienojiet sāli un
piparus. Iejauciet 100 g siera, ķiplokus
un sīpolu un izklājiet cepamā traukā pa
kārtām dārzeņus un anšovus.
Sajauciet saldo krējumu ar atlikušo sieru.
Pievienojiet sīki sasmalcinātus
garšaugus vai garšvielu maisījumu.
Kārtīgi sajauciet un pārlejiet pār cepamo
trauku.
• Laiks ierīcē: 30 minūtes
• Plaukta līmenis: 1
10.4 Siera sacepums
Sastāvdaļas 3 cilvēkiem:
• 8 baltmaizes šķēles
• 100 ml baltvīna
• 1 sīpols, sagriezts ripiņās
www.aeg.com20