Recipe Book

Туралған пиязды, ақжелкен мен сары
майды табаға салып бұқтырыңыз.
Жүрегін, бауыры мен қарнын ұсақтап
тураңыз да, жұмыртқа қосыңыз. Содан
кейін барлығын қосып араластырып,
тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз.
Тауықтың төсін қуыратын табаға
төмен қаратып салыңыз да, құрылғыға
қойыңыз. 30 минуттан кейін
аударыңыз. Дыбысты сигнал естіледі.
• Құрылғының ішіндегі уақыты: 90
минут
• Сөренің орналасуы: 1
6.7 Апельсинмен
қуырылған үйрек
Құрамы:
• 1 үйрек еті (1,6 – 2,0 кг)
• тұз
• бұрыш
• 3 апельсин, қабығы аршылып,
дәндері алынған және текшелеп
туралған
• 1/2 шай қасық тұз
• Шырыны алынатын 2 апельсин
• 150 мл херес
Дайындау әдісі:
Үйректі тазалап, тұз және бұрыш
қосып дәмдеңіз де, апельсин
қабығымен ысқылаңыз.
Үйректің ішіне тұз салынған апельсин
текшелерін салып, тігіп тастаңыз.
Үйректі қуыратын табаға төсін төмен
қаратып салыңыз.
Апельсиндердің шырынын сығып,
хереспен араластырыңыз да, үйректің
үстінен құйыңыз.
Үйректі құрылғының ішіне қойыңыз. 30
минуттан кейін аударыңыз. Дыбысты
сигнал естіледі.
• Құрылғының ішіндегі уақыты: 90
минут
• Сөренің орналасуы: 1
6.8 Утка, целиком
Параметрлер:
Автоматты салмақ. 1500 және 3300 г
арасындағы салмаққа арналған
параметр ауқымы.
Дайындау әдісі:
Үйрек етін ыстыққа төзімді табаға
салыңыз да, татымына қарай
дәмдеңіз. Шамамен 30 минуттан кейін
етті аударыңыз. Бейнебетте ескерту
сигналы көрсетіледі.
• Сөренің орналасуы: 1
6.9 Гусь, целиком
Параметрлер:
Автоматты салмақ. 2300 және 4700 г
арасындағы салмаққа арналған
параметр ауқымы.
Дайындау әдісі:
Қаз етін ыстыққа төзімді табаға
салыңыз да, татымына қарай
дәмдеңіз. Шамамен 30 минуттан кейін
етті аударыңыз. Бейнебетте ескерту
сигналы көрсетіледі.
• Сөренің орналасуы: 1
6.10 Индейка, целиком
Параметрлер:
Автоматты салмақ. 1700 және 4700 г
арасындағы салмаққа арналған
параметр ауқымы.
Дайындау әдісі:
Күркетауық етін ыстыққа төзімді табаға
салыңыз да, татымына қарай
дәмдеңіз. Шамамен 30 минуттан кейін
етті аударыңыз. Бейнебетте ескерту
сигналы көрсетіледі.
• Сөренің орналасуы: 1
7. РЫБА
7.1 Қаймақ қосылған
тұздықтағы балық филесі
Құрамы 4 адамға арналған:
• 400 г балық филесі (өзен бақтағы
немесе кемпірқосақ бақтағы)
• 20 г пісіруге арналған май
• 250 г пияз, дөңгелектеп тураңыз
• 6 ас қасық қаймақ (қышқыл қаймақ)
ҚАЗАҚ 9