Recipe Book

dochuťte 50 g strúhaného syra, bielym
korením, bujónom, rozpučeným
strúčikom cesnaku a muškátovým
orieškom. Priveďte do varu a varte ešte 3
– 4 minúty. Zmesou naplňte cannelloni.
Paradajkový základ vytvoríte tak, že
vylejete obsah plechovky do dlhej
zapekacej misy, paradajky popučíte
vidličkou a dochutíte soľou, bielym
korením, oreganom a paprikou.
Plnené cannelloni položte na
paradajkový základ a posypte zvyšným
syrom.
• Čas v spotrebiči: 30 minút
• Úroveň v rúre: 1
10.7 Zapečené zemiaky
Prísady:
• 1 000 g zemiakov
• 1 čajová lyžička soli, čierneho korenia
a muškátového orecha
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 g nastrúhaného syra
• 200 ml mlieka
• 200 ml smotany
• 4 polievkové lyžice masla
Príprava:
Zemiaky očistite, nakrájajte na tenké
plátky, usušte a okoreňte.
Teplovzdornú zapekaciu nádobu vytrite
strúčikmi cesnaku a vymastite ju trochou
masla.
Polovicu okorenených zemiakových
plátkov rozložte na dno misy a posypte
ich strúhaným syrom. Zvyšok
zemiakových plátkov uložte do ďalšej
vrstvy a tú posypte zvyškom
nastrúhaného syra.
Druhý strúčik cesnaku rozpučte a
rozmiešajte s mliekom a smotanou.
Zemiaky polejte touto zmesou a zvyšok
masla vo vločkách rozložte po povrchu.
• Čas v spotrebiči: 45 minút
• Úroveň v rúre: 1
10.8 Zeleninové špecle
Prísady pre 2 osoby:
• 250 g čerstvých špecle (halušky)
• 2 stredne veľké kusy stonkového
zeleru, približne 100 g
• 1 veľká mrkva, približne 150 g
• 1 polievková lyžica masla
• 50 ml bujónu
• 100 g smotanového syra alebo
smotanového syra s bylinkami (napr.
cantadou)
• soľ
• čerstvo pomleté čierne korenie
• 1/2 zväzku pažítky
• 30 g strúhaného syra, napr. sbrinz
alebo parmezán
• 100 ml smotany na varenie
Príprava:
Špecle vložte do maslom vymastenej
zapekacej nádoby.
Pripravte zeler a mrkvu a nakrájajte ich
na kocky. Nakrátko ich osmažte na
masle na panvici. Pridajte bujón, prikryte
a zeleninu povarte 5 minút. Potom varnú
nádobu odstavte. Vmiešajte smotanový
syr. Zeleninu osoľte a okoreňte.
Špecle polejte zeleninovou omáčkou.
Pokrm posypte pažítkou nastrihanou
nožnicami. Posypte strúhaným syrom a
pokvapkajte smotanou.
• Čas v spotrebiči: 12 minút
• Úroveň v rúre: 2
10.9 Zapečené cestoviny
Prísady:
• 1 liter vody
• soľ
• 250 g cestovín tagliatelle
• 250 g varenej šunky
• 20 g masla
• 1 zväzok petržlenu
• 1 cibuľa
• 100 g masla
• 1 vajce
• 250 ml mlieka
• soľ, čierne korenie a muškátový orech
• 50 g strúhaného parmezánu
Príprava:
Priveďte vodu s troškou soli do varu.
Cestoviny tagliatelle vložte do vrúcej
vody a varte asi 12 minút. Potom ich
sceďte.
Nakrájajte šunku.
Zohrejte na panvici maslo.
Nakrájajte petržlen, ošúpte a nakrájajte
cibuľu. Oboje poduste na panvici.
www.aeg.com22