Recipe Book

Lave las cebolletas y córtelas en rodajas
finas. Pele los dientes de ajo y trocéelos.
Mezcle las cebollas y los ajos con los
tomates picados.
Vierta el zumo del limón sobre los filetes
de salmón y déjelo marinando. A
continuación séquelos y sazónelos con
sal y pimienta.
Mezcle las verduras y las patatas y
colóquelas en una cazuela aceitada,
sazónelas y coloque el salmón sobre
ellas.
Vierta el caldo de verduras y el vino
blanco sobre el conjunto y distribuya el
tomillo y el romero por encima.
• Tiempo en el aparato: 35 minutos
• Posición de la parrilla: 2
7.3 Cazuela de lenguado
Ingredientes:
• 4 filetes de lenguado
• zumo de medio limón
• sal, pimienta negra molida en el
momento
• 100 g de hojas de espinacas
congeladas, descongeladas
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de vino blanco
• 50 ml de nata
• 1 yema de huevo
Preparación:
Rocíe los filetes de pescado con el zumo
de limón y salpimente. Escurra las
espinacas y sazone con ajo. Cubra los
filetes de lenguado con las espinacas y
enróllelos en forma de cilindro.
Colóquelos en una bandeja untada con
mantequilla asegurándose de que los
extremos finos de los filetes se doblan
hacia abajo. Rocíe los rollitos con vino
blanco.
Bata la nata y las yemas de huevo y
sazone. Rocíelo sobre los rollitos de
pescado.
• Tiempo en el aparato: 17 minutos
• Posición de la parrilla: 2
7.4 Filete de pescado
Ingredientes:
• 600 - 700 g de filete de lucio-perca,
salmón o trucha asalmonada
• 150 g de queso rallado
• 250 ml de nata
• 50 g de pan rallado
• 1 cucharadita de estragón
• perejil picado
• sal, pimienta
• limón
• mantequilla
Preparación:
Rocíe el zumo del limón sobre los filetes
de pescado y déjelos marinando un
tiempo; elimine después el zumo
sobrante absorbiéndolo con papel de
cocina. A continuación, salpimiente los
filetes de pescado por ambas caras.
Coloque después los filetes de pescado
en una fuente untada con mantequilla.
Mezcle el queso rallado, el perejil
picado, el estragón, el pan rallado y la
crema sin montar. Extienda la mezcla
inmediatamente sobre los filetes de
pescado y coloque nueces de
mantequilla sobre la mezcla.
• Tiempo en el aparato: 35 minutos
• Posición de la parrilla: 2
7.5 Filete pescado congelado
Las instrucciones relativas al tiempo y la
temperatura figuran en el envase. Tenga
en cuenta las indicaciones de los
fabricantes.
8.
PASTEL
8.1 Tarta Con Dulces
Ingredientes:
• 2 láminas de masa de hojaldre
(extendida con el rodillo formando un
cuadrado)
• 50 g de avellanas molidas
• 1,2 kg de manzanas
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