Recipe Book
Table Of Contents
- 1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS
- 2. DESCONGELAR
- 3. COCINAR/FUNDIR
- 4. CERDO / TERNERA
- 5. RES/CAZA/CORDERO
- 6. AVES
- 7. PESCADO
- 8. PASTEL
- 8.1 Tarta Con Dulces
- 8.2 Bizcocho Al Limón
- 8.3 Pastel De Zanahoria
- 8.4 Bizcocho De Frutos Secos
- 8.5 Pastel Molde Redondo
- 8.6 Brownies
- 8.7 Magdalenas
- 8.8 Galletas
- 8.9 Pastel Savarin
- 8.10 Pastel Streusel
- 8.11 Bizcocho
- 8.12 Tarta de manzanas asadas
- 8.13 Tarta De Almendras
- 8.14 Strudel manzana cong.
- 8.15 Tarta De Queso
- 8.16 Pastel De Fruta
- 8.17 Tarta De Fruta
- 9. PIZZA/TARTA/PAN
- 10. ESTOFADO/GRATINADO
- 10.1 Champiñones rellenos
- 10.2 Tomates rellenos
- 10.3 Gratén de patata-calabacín
- 10.4 Gratén de queso
- 10.5 Cazuela de puerro
- 10.6 Canelones rellenos
- 10.7 Patatas Gratinadas
- 10.8 Spaetzle vegetales
- 10.9 Pasta Gratinada
- 10.10 Estofado De Res
- 10.11 Lasaña
- 10.12 Lasaña/Canelones congelad
- 10.13 Moussaka (para 10 personas)
- 10.14 Panaché De Franconia
- 10.15 Patatas Fritas
- 10.16 Patatas Asadas Con Cebolla
- 10.17 Porciones/Croquetas
- 11. POSTRES
más por los bordes que por el centro.
Decore el borde y el centro del pastel
con las almendras peladas. Coloque el
pastel en el horno.
• Tiempo en el aparato: 100 minutos
• Posición de la parrilla: 2
8.17 Tarta De Fruta
Ingredientes para el hojaldre:
• 200 g de harina
• 1 pizca de sal
• 125 g de mantequilla
• 1 huevo
• 50 g de azúcar
• 50 ml de agua fría
Ingredientes para el relleno:
• Fruta del tiempo (400 g de manzanas,
melocotones, cerezas, etc.)
• 90 g de almendras molidas
• 2 huevos
• 100 g de azúcar
• 90 g de mantequilla blanda
Otros:
• Molde para quiche de 28 cm de
diámetro, engrasado
Preparación:
Tamice la harina en el cuenco y mézclela
con la sal y la mantequilla en trozos
pequeños. A continuación, añada el
huevo, el azúcar y el agua fría y trabaje la
masa.
Enfríe todo durante 2 horas en el
frigorífico. Extienda con un rodillo la
masa refrigerada y colóquela en un
molde de flan quiche engrasado; pinche
con un tenedor. Limpie la fruta, quite los
corazones, huesos y pepitas y colóquela
en pequeñas porciones o rodajas sobre
el pastel. Coloque las almendras
molidas, los huevos, el azúcar y la
mantequilla blanda en un cuenco y
mézclelo todo hasta obtener una masa
cremosa. Colóquelo sobre la fruta y
alíselo bien.
• Tiempo en el aparato: 50 minutos
• Posición de la parrilla: 2
9. PIZZA/TARTA/PAN
9.1 Pizza
Ingredientes para la masa:
• 14 g de levadura
• 200 ml de agua
• 300 g de harina
• 3 g de sal
• 1 cucharada de aceite
Ingredientes para la guarnición:
• 1/2 lata pequeña de tomate triturado
(200 g)
• 200 g de queso rallado
• 100 g de salami
• 100 g de jamón cocido
• 150 g de setas (en lata)
• 150 g de queso feta
• orégano
Otros:
• Bandeja, engrasada
Preparación:
Desmenuce la levadura en una fuente y
disuélvala en agua. Mezcle la sal con la
harina y añádalo con el aceite al cuenco.
Amase los ingredientes hasta formar una
masa elástica que se desprenda de la
fuente. A continuación, deje la masa
reposar en un lugar templado hasta que
aumente al doble su volumen.
Trabaje con el rodillo la masa y
colóquela en una bandeja engrasada;
pinche la masa con un tenedor.
Añada los ingredientes para la cobertura
en el orden indicado.
• Tiempo en el aparato: 25 minutos
• Posición de la parrilla: 2
9.2 Pizza americana congelada
Las instrucciones relativas al tiempo y la
temperatura figuran en el envase. Tenga
en cuenta las indicaciones de los
fabricantes.
9.3 Pizza refrigerada
Las instrucciones relativas al tiempo y la
temperatura figuran en el envase. Tenga
en cuenta las indicaciones de los
fabricantes.
ESPAÑOL
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