Recipe Book

• mezcla de caldo instantáneo
• sal
• pimienta blanca
• orégano
• pimentón
• nuez moscada
Preparación:
Saltee las cebollas con la margarina en
una sartén. Añada las espinacas
congeladas y remueva de vez en cuando
a medida que se vayan descongelando
las espinacas. Continúe cocinando
durante unos 5 minutos, sazone con 50 g
de queso rallado, la pimienta blanca, la
mezcla de caldo instantáneo, el diente
de ajo machacado y la nuez moscada.
Deje que hierva y cocine durante 3-4
minutos. Rellene los canelones con la
mezcla.
Para hacer la base de tomate, vierta el
contenido de la lata en una fuente
alargada, pinche los tomates con un
tenedor y sazone con sal, pimienta
blanca, orégano y pimentón.
Coloque los canelones rellenos sobre la
base de tomate y espolvoree el queso
restante.
• Tiempo en el aparato: 30 minutos
• Posición de la parrilla: 1
10.7 Patatas Gratinadas
Ingredientes:
• 1.000 g de patatas
• 1 cucharadita de sal, otra de pimienta
y otra de nuez moscada
• 2 dientes de ajo
• 200 g de queso rallado
• 200 ml de leche
• 200 ml de nata
• 4 cucharadas de mantequilla
Preparación:
Pele las patatas, córtelas en rodajas finas,
séquelas y salpiméntelas.
Frote una fuente de hornear con un
diente de ajo y, a continuación, úntela
con mantequilla.
Reparta la mitad de las rodajas de patata
salpimentadas por la fuente y espolvoree
un poco de queso rallado por encima.
Coloque las rodajas de patata restantes
encima y reparta el resto del queso
rallado sobre las mismas.
Machaque el segundo diente de ajo y
mézclelo con la leche y la nata. Vierta la
masa sobre las patatas y extienda el
resto de la mantequilla en pequeñas
cantidades sobre el gratinado.
• Tiempo en el aparato: 45 minutos
• Posición de la parrilla: 1
10.8 Spaetzle vegetales
Ingredientes para 2 personas:
• 250 g de spaetzle frescos
• 2 palitos de apio medianos, aprox.
100 g
• 1 zanahoria grande, aprox. 150 g
• 1 cucharada de mantequilla
• 50 ml de caldo
• 100 g de queso fresco o requesón
con hierbas (p. ej., Cantadou)
• sal
• pimienta negra recién molida
• 1 / 2 ramillete de cebolletas
• 30 g de queso rallado, p. ej., Sbrinz o
Parmesano
• 100 ml de nata líquida
Preparación:
Coloque el spaetzle en una fuente de
horno untada con mantequilla.
Prepare y corte el apio y la zanahoria.
Saltee brevemente en mantequilla en la
sartén. Añada el caldo, cubra y cocine las
verduras durante 5 minutos. Retire la
sartén del fuego. Remueva el queso
fresco. Sazone las verduras con sal y
pimienta.
Vierta la salsa de verduras sobre el
spaetzle. Con unas tijeras, corte las
cebolletas sobre el plato. Espolvoree el
queso rallado y rocíe con la nata.
• Tiempo en el aparato: 12 minutos
• Posición de la parrilla: 2
10.9 Pasta Gratinada
Ingredientes:
• 1 litro de agua
• sal
• 250 g de tallarines
• 250 g de jamón cocido
• 20 g de mantequilla
• 1 ramillete de perejil
• 1 cebolla
• 100 g de mantequilla
ESPAÑOL
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