Recipe Book

Peso automático. Rango de ajuste para
pesos comprendidos entre 1000 y 2.000
g.
Preparación:
Sazone la carne a su gusto y colóquela
en un recipiente para horno. Añada agua
u otro líquido; el fondo debe quedar
cubierto de 10 a 30 mm. Tápelo.
• Posición de la parrilla: 1
5.7 Pata de cordero
Ingredientes:
• Pata de cordero de 2,7 kg
• 30 ml de aceite de oliva
• sal
• pimienta
• 3 dientes de ajo
• 1 manojo de romero fresco (o 1
cucharadita de romero seco)
• agua
Preparación:
Lave la pierna de cordero y séquela,
frótela con el aceite de oliva y haga
incisiones con la punta del cuchillo.
Sazone con sal y pimienta. Pele los
dientes de ajo y córtelos; introdúzcalos
junto con el romero en las incisiones de
la carne.
Coloque la pata de cordero en una
fuente para horno y añada agua. El
fondo debe quedar cubierto de 10 a 15
mm. Dele la vuelta a los 30 minutos
aproximadamente.
• Tiempo en el aparato: 165 minutos
• Posición de la parrilla: 1
6. AVES
6.1 Pollo entero
Ajustes:
Peso automático. Rango de ajuste para
pesos comprendidos entre 900 y 2100 g.
Preparación:
Coloque el pollo en un recipiente para
horno y sazónelo a su gusto. Dele la
vuelta a los 30 minutos
aproximadamente. En la pantalla
aparecerá un recordatorio de aviso.
• Posición de la parrilla: 1
6.2 Muslos De Pollo
Ingredientes:
• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno
• 250 g de crema fresca
• 125 ml de nata
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de curry
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 250 g de champiñones de lata
laminados
• 20 g de almidón de maíz
Preparación:
Limpie los muslos de pollo y colóquelos
en una bandeja para horno. Mezcle el
resto de los ingredientes y viértalo sobre
los muslos de pollo.
• Tiempo en el aparato: 55 minutos
• Posición de la parrilla: 2
6.3 Pollo al vino
Ingredientes:
• 1 pollo
• sal
• pimienta
• 1 cucharada de harina
• 50 g de mantequilla clarificada
• 500 ml de vino blanco
• 500 ml de caldo de pollo
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 1/2 ramillete de perejil
• 1 pizca de tomillo
• 150 g de beicon en dados
• 250 g de champiñones marrones,
lavados y troceados en cuartos
• 12 cebollas rojas, peladas
• 2 dientes de ajo pelados y
machacados
Preparación:
Limpie el pollo, sazónelo con sal y
pimienta y espolvoréelo con harina.
Caliente la mantequilla clarificada en una
fuente para horno sobre el fuego de una
zona de cocción, y dore el pollo en toda
su superficie. Vierta el vino blanco, el
caldo de pollo y la salsa de soja, y llévelo
todo a ebullición.
ESPAÑOL
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