User manual

12.6 Bagning på flere ribber
Brug funktionen: Varmluft.
Bagværk på bageplader
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Vandbakkelser/flødeka-
ger
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 3
Toscatærte, tør 150 - 160 30 - 45 1 / 3
1)
Forvarm ovnen.
Kiks/småkager/tørkager/boller
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Lagkagebunde af mør-
dej
150 - 160 20 - 40 1 / 3
Short bread /Mørdej-
skage/Kagesnitter
140 25 - 45 1 / 3
Lagkagebunde af rørt
dej
160 - 170 25 - 40 1 / 3
Marengs 80 - 100 130 - 170 1 / 3
Makroner 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Lagkagebunde af gær-
dej
160 - 170 30 - 60 1 / 3
12.7 Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede
møre, magre kødstykker og fisk.
Funktionen kan ikke anvendes til
opskrifter som tyndsteg eller
fedtindholdig flæskesteg.
ADVARSEL!
Se kapitlet "Nyttige
oplysninger og råd".
I de første 10 minutter kan du indstille en
ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.
Standard er 90 °C. Når du har indstillet
temperaturen, fortsætter ovnen med at
tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktionen
til fjerkræ.
Kog/steg altid uden låg, når
du bruger denne funktion.
1. Svits kødet i en pande på
kogesektionen på en meget høj
indstilling i 1-2 minutter på hver side.
2. Læg kødet i den varme bradepande
på grillristen i ovnen.
3. Vælg funktionen:
Lavtemperaturstegning.
Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Engelsk roastbeef 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Filet 1 - 1.5 150 90 - 110 1
Kalvesteg 1 - 1.5 150 120 - 150 1
DANSK 27