User manual

Table Of Contents
12.10 Stegetabeller
Oksekød
Madvare Funktion Mængde
(kg)
Effekt
(W)
Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Grydesteg Over-
under-
varme
1 - 1.5 200 230 60 - 80 1
Svin
Madvare Funkti-
on
Mængde
(kg)
Effekt
(W)
Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Bov, nak-
kekam,
skinkesteg
Turbog-
rill
1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1
Farsbrød Turbog-
rill
0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1
Svineskank
(forkogt)
Turbog-
rill
0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1
Kalvekød
Madvare Funkti-
on
Mængde
(kg)
Effekt
(W)
Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Kalvesteg Turbog-
rill
1 200 160 - 180 50 - 70 1
Kalveskank Turbog-
rill
1.5 - 2 200 160 - 180 75 - 100 1
Lammekød
Madvare Funkti-
on
Mængde
(kg)
Effekt
(W)
Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Lammekøl-
le, lamme-
steg
Tur-
bogrill
1 - 1.5 200 150 - 170 50 - 70 1
Fjerkræ
Madvare Funkti-
on
Mængde
(kg)
Effekt
(W)
Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille
Udskåret
fjerkræ
Turbog-
rill
0,2 - 0,25
hver
200 200 - 220 20 - 35 1
Kylling,
halv
Turbog-
rill
0,4 - 0,5
hver
200 190 - 210 25 - 40 1
DANSK 29