User manual

Légumes
Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
Continuez la cuis-
son à 100 °C (min)
Carottes
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Concombres 160 - 170 50 - 60 -
Mixed pickles (Bou-
quet croquant de lé-
gumes)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Chou-rave / Petits
pois / Asperges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint.
10.13 Déshydratation - Chaleur tournante
Plat Température (°C) Durée (h) Positions des grilles
Haricots 60 - 70 6 - 8 3
Poivrons 60 - 70 5 - 6 3
Légumes pour pota-
ge
60 - 70 5 - 6 3
Champignons 50 - 60 6 - 8 3
Fines herbes 40 - 50 2 - 3 3
Prunes 60 - 70 8 - 10 3
Abricots 60 - 70 8 - 10 3
Pommes, rondelles 60 - 70 6 - 8 3
Poires 60 - 70 6 - 9 3
10.14 Cuisson au micro-ondes
Placez le plat contenant les aliments au
fond de la cavité et retournez-les à mi-
cuisson.
Mélangez les aliments à mi-cuisson.
Introduisez une cuillère dans le biberon
ou le verre lorsque vous réchauffez des
liquides, pour garantir une meilleure
distribution de la chaleur.
Si vous ne trouvez pas la recette
souhaitée, trouver un plat similaire dans
les tableaux.
Couvrez les aliments pour la cuisson et le
réchauffage.
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