DA Opskriftsbog Mikrobølgeovn
www.aeg.com 1. AUTOMATISKE PROGRAMMER en ret. Tilbered retten i henhold til opskriften i denne bog. ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 1.1 Automatiske programmer De automatiske programmer indeholder optimale indstillinger for den enkelte kødtype eller andre opskrifter. • Opskrift automatik (menu: Hjælp til tilberedning) — Denne funktion bruges til at foruddefinere værdier for 1.
DANSK 3 3. TILBEREDNING/SMELTNING 3.1 Friske grøntsager Læg hakkede grøntsager i et mikrobølgefast fad, og tilsæt ca. 50 ml vand. Tildæk fadet (låg eller klar folie til mikrobølge). Vend grøntsagerne flere gange under tilberedningen. • Tid i ovnen: afhænger af vægt • Ovnrille: 1 Råd: Hvis grøntsagerne er meget sprøde, skal du indstille en lavere vægt. Hvis grøntsagerne er for bløde, skal du indstille en højere vægt. 3.2 Frosne grøntsager Læg frosne grøntsager i et mikrobølgefast fad, og tilsæt ca.
www.aeg.com • 2 spsk. olie • 2 spsk. sojasovs • 1 spsk. sennep • 1 fed knust hvidløg • rosmarin • timian • frisk kværnet sort peber • majsstivelse Tilberedning: Bland alle ingredienser godt, form i små farsbrød og sæt det i et ildfast fad, der kan tåle mikrobølger. Dæk med baconskiver. Bland olie, soyasovs, sennep, hvidløg og krydderurter sammen. Dæk kyllingevingerne med marinaden, og lad det trække i 2-3 timer. Drys derefter med lidt majsstivelse.
DANSK Pisk fløde og æggeblomme sammen og salt let. Hæld det over fiskerullerne. 5 • Ovnrille: 2 • Tid i ovnen: 17 minutter 5. TÆRTE/GRYDERET/GRATIN 5.1 Kartoffelgratin Ingredienser: • 1000 g kartofler • 1 tsk. salt, 1 tsk. peber, 1 tsk. muskatnød • 2 fed hvidløg • 200 g revet ost • 200 ml mælk • 200 ml fløde • 4 spsk. smør Tilberedning: Tag de halve cikorier op af vandet. Frisk dem op i koldt vand, og sæt halvdelene sammen igen. Pak hver enkelt ind i et stykke skinke, og læg dem i en smurt fad.
www.aeg.com smage til med salt, hvid peber, oregano og paprika. Læg de fyldte cannelloni oven på tomatsaucen, og drys resten af osten over. • Tid i ovnen: 30 minutter • Ovnrille: 1 5.4 Fyldte svampe Ingredienser til 3 personer: • • • • • • • • • 6 store svampe 1 spsk. smør salt peber citronsaft 1 lille bøftomat, hakket, ca. 150 g ½ bundt persille, hakket flere basilikumblade, hakket 1 skive franskbrød, skåret i små stykker • 75 g gorgonzola, i tern • 3 spsk. fløde Tilberedning: Rens svampene.
DANSK 7 • Ovnrille: 2 Tilberedning: 5.7 Kartoffel/Squashgratin Skær brødet skråt i begge retninger til 32 trekanter. Kom skiftevis et lag brød og løgringe i et ovnfast fad. Dryp med hvidvin. Ingredienser til 2 personer: • • • • • 250 g kartofler 200 g courgetter salt frisk kværnet hvid peber 130 g blandet revet ost (f.eks. pizzablanding) • 1 lille dåse ansjoser, 60 g • 1 fed knust hvidløg • 1 fint hakket skalotteløg • 150 ml sødmælk • friske krydderurter (f.eks.
www.aeg.com • 1 æg • 50 g ost, revet, f.eks. parmesan • 1 fed hvidløg • salt • frisk kværnet sort peber • 2-3 skiver skinke • 1 spsk. rasp - med top • flager af smør Tilberedning: Rør kvark, crème fraîche, æg og 2/3 af osten sammen. Knus hvidløget i blandingen, og rør i den. Tilsæt til sidst porrerne og skinken. Drys med salt og peber. Læg dem straks i et smurt ovnfast fad. Skær porrerne i 1 cm tykke ringe, og kog dem i kogende saltet vand i 5 minutter. Hæld vandet fra, og tør dem godt.
DANSK 9
www.aeg.
DANSK 11
867335846-B-172017 www.aeg.