NL Receptenboek Magnetron
www.aeg.com 1. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 1.1 Automatische programma's De automatische programma's geven optimale instellingen voor elke soort vlees- of andere gerechten: • Receptenautomaat (menu: Kook- en bakassistent) — Deze functie gebruikt voorafbepaalde waarden voor een gerecht. Bereid het gerecht volgens het recept van dit boek. 1.
NEDERLANDS 3 3. KOKEN/SMELTEN 3.1 Verse groenten Doe de versneden groenten in een magnetronbestendige schotel en voeg ong. 50 ml water toe. Dek af (deksel of magnetronfolie). Draai de groenten tijdens het ontdooien regelmatig om. • Bereidingstijd in het apparaat: gewichtafhankelijk • Roosterhoogte: 1 Tip: Als de groenten zeer knapperig zijn, stel een lager gewicht in. Als de groenten te zacht zijn, stel een hoger gewicht in. 3.
www.aeg.com 4. GEVOGELTE/VLEES/VIS 4.
NEDERLANDS • 100 g bladspinazie, ingevrozen, ontdooid • 1 teentje knoflook • 2 eetlepels witte wijn • 50 ml room • 1 eierdooier Methode: Besprenkel de visfilets met het citroensap en kruid met zout en peper. Knijp de spinazie droog en kruid deze met look. Bedek de tongfilets met de 5 spinazie en rol ze op. Plaats ze in een beboterde bakschotel en zorg ervoor dat de dunste stukjes filets onderaan liggen. Besprenkel de rolletjes met witte wijn. Klop de room en de eidooier op en voeg een snuifje zout toe.
www.aeg.com • zout • witte peper • oregano • paprika • nootmuskaat Methode: Stoof de uien in de margarine in een pan. Voeg de spinazie toe en roer regelmatig om tot de spinazie gereduceerd is. Laat 5 minuten stoven, voeg 50 g geraspte kaas, witte peper, bouillonblokjes, look en nootmuskaat toe. Breng aan de kook en laat 3 - 4 minuten koken. Vul de cannelloni met het mengsel.
NEDERLANDS • 100 g gewone roomkaas of roomkaas met kruiden (bijvoorbeeld Cantadou) • zout • versgemalen zwarte peper • 1 / 2 bosje bieslook • 30 g geraspte kaas, bijvoorbeeld Sbrinz of Parmezaan • 100 ml room Methode: Doe de spaetzle in een beboterde bakschotel. Reinig de selder en wortel en snijd ze in blokjes. Stoof even aan in boter in de braadpan. Voeg de bouillon toe, dek af en laat de groenten 5 minuten koken. Haal de pan van de kookplaat. Roer er de roomkaas door.
www.aeg.com • 1 theelepel gedroogde kruiden, bijv. oregano of thijm • zout • versgemalen zwarte peper • 200 g gekookte ham, in slierten gesneden • 300 g verse of voorgekookte lasagnebladen • 250 ml crème fraîche • 50 g geraspte Parmezaanse kaas • boter voor het gerecht Methode: • • • • Verwarm de olijfolie in een pan. Bak de champignons en ui. Voeg de tomatenblokjes en de kruiden toe en stoof ongeveer 5 minuten. Kruid af met peper en zout.
NEDERLANDS 6.2 Perziken in Amaretto Ingrediënten voor 2 personen: • • • • • 4 halve perziken uit blik 50 g amaretti 1 volle eetlepel suiker (1) 1 eetlepel cacaopoeder 1 eetlepel Vin Santo (Italiaanse dessertwijn) of Grand Marnier • blokjes boter • 100 ml crème fraîche • 1 eetlepel suiker (2) Methode: Drenk de perziken en doe ze in een ingevette bakvorm. Breek de amarettikoekjes en meng ze met de suiker (1) en het cacaopoeder. Voeg Vin Santo toe voor een dikke pasta.
www.aeg.
NEDERLANDS 11
867335844-B-172017 www.aeg.