Recipe Book

ManualsBrandsAEG ManualsData Input DevicesKMK761000M

• 50 g шекер

• 1 пакетче ванилин шекер (околу 8

• 1 тропрст сол

• 100 g шекер

• 100 g брашно

• 100 g пченкарно брашно

• 2 рамни кафени лажички прашок за

пециво

Друго:

• Тркалезн плех за печење од 28 cm

со калап што се отвора, црн, дно

обложено со хартија за печење

Метод:

Одделете ги јајцата. Изматете ги

жолчките со топла вода, 50 g шекер,

ванилин шекер и сол. Матете ги

белките со 100 g шекер додека не се

стврднат добро.

Просејте ги заедно брашното,

нишестето и прашокот за пециво.

Внимателно измешајте ги жолчките и

белките. Потоа внимателно внесете ја

мешавината од брашно. Ставете го

тестото во плехот за печење,

израмнете го и ставете го во апаратот.

• Време во апаратот: 45 минути

• Ниво на решетка: 2

8.9 Саварин Торта

Состојки за тестото:

• 350 g брашно

• 1 пакетче сув квасец (8 g сув квасец

или 42 g пресен квасец)

• 75 g шекер

• 100 g путер

• 5 жолчки

• 1/2 лажичка сол

• 1 пакетче ванилин шекер (околу 8

• 125 ml млеко

После печењето:

• 375 ml вода

• 200 g шекер

• 100 ml сливова ракија или 100 ml

ликер од портокал

Метод:

Ставете ги брашното, сувиот квасец,

шекерот, путерот, жолчките, солта,

ванилиниот шекер и млекото во сад за

матење и измесете изедначено тесто.

Покријте го тестото во садот и

оставете го да нарасне 1 час. Потоа

ставете го тестото во калап за куглоф,

покријте го и оставете го да кисне

уште 45 минути.

• Време во апаратот: 35 минути

• Ниво на решетка: 1

После печењето:

Зовријте вода и шекер и оставете да

се олади.

Додадете сливова ракија или ликер од

портокал во шербетот и измешајте.

Кога ќе се олади колачот, избодете го

на неколку места со дрвено стапче и

оставете колачот еднакво да го впие

шербетот.

8.10 Штрудла

Состојки за тестото:

• 375 g брашно

• 20 g квасец

• 150 ml млако млеко

• 60 g шекер

• 1 тропрст сол

• 2 жолчки

• 75 g омекнат путер

Состојки за трошките:

• 200 g шекер

• 200 g путер

• 1 лажичка цимет

• 350 g брашно

• 50 g сечкани ореви

• 30 g стопен путер

Метод:

Просејте го брашното во чинија за

мешање, направете дупка во

средината. Пресечете го квасецот,

ставете го во дупката, измешајте го со

млекото и со малку брашно од работ,

попрскајте со брашно, оставете да

нарасне на топло место додека

брашното попрскано на тестото не

покаже пукнатини.

Ставете ги шеќерот, жолчките, путерот

и солта на работ од брашното. Сето

заедно измесете го во изедначено

квасно тесто.

Оставете го тестото да нарасне на

топло место додека не стане двапати

поголемо. Потоа исукајте го тестото и

положете го во подмачкан плех за