Recipe Book

• 4 големи домати, секој по околу 300
g
• 1 мала тиквичка, околу 80 g
• 60 g печурки
• 1 кромидче
• 2 супени лажици масло
• 100 g варен ориз
• 50 ml зеленчуков бујон
• 75 g моцарела
• 1 супена лажица сечкан магдонос
• сол
• свежо мелен црн пипер
Метод:
Излупете ги доматите. Со помош на
лажица извадете ја внатрешноста и
оставете кора од отприлика 1 cm.
Исечкајте ја добро срцевината на
доматот. Подгответе ја тиквичката и
исецкате ја на коцки. Исечкајте ги
печурките на резанки. Излупете ги и
ситно исецкајте ги кромитчињата.
Загрејте го маслото во тавче.
Запржете ги кромитчињата. Додадете
ја тиквичката и печурките и кратко
запржете. Додадете го оризот,
исецканиот домат и бујонот и гответе
5 минути. Исечете ја моцарелата на
мали коцки. Додадете ја моцарелата и
магданосот во оризот и зачинете со
сол и пипер. Наполнете ги доматите
со ориз и поклопете ги доматите.
Ставете ги доматите во намрсена тава
за печење.
• Време во апаратот: 15 минути
• Ниво на решетка: bottom glass
Превртете го јадењето еднаш кога ќе
помине половина од времето.
10.3 Потпечени компири и
тиквички
Состојки за 2 лица:
• 250 g компири
• 200 g тиквички
• сол
• свежо мелен бел пипер
• 130 g мешан рендан кашкавал (на
пр. мешавина за пица)
• 1 мала конзерва анчови, 60 g
• 1 чешне лук, згмечен
• 1 кромитче, ситно исецкано
• 150 ml крем
• свежи билки (на пр. босилок,
мајоран, оригано, мајчина душица)
или мешавина од сезонски зачини
• малку маслиново масло
Метод:
Излупете ги компирите и исечете ги на
тенки резанки.
Измијте ги тиквичките и внимателно
исушете ги со кујнска крпа. Исечете ги
на тенки резанки. Попрскате ја малку
тавата за печење со маслиново масло.
Измешајте ги компирите и резанките
на тиквичката заедно и зачинете со
сол и пипер. Додадете ги и 100 g
кашкавал, лукот и кромидот и ставете
еден слој на анчови во тавата за
печење.
Измешајте го кремот со преостанатиот
кашкавал. Додадете ги ситно
исечканите билки или сезонскиот
микс. Мешајте внимателно и прелејте
го јадењето.
• Време во апаратот: 30 минути
• Ниво на решетка: 1
10.4 Потпечено сирење
Состојки за 3 лица:
• 8 парчиња на бел леб
• 100 ml бело вино
• 1 кромид, ситно исечен на мали
тркалца
• 100 g изрендан кашкавал (Gruyere
или Алпски кашкавал)
• 400 ml млеко
• 3 јајца
• сол
• свежо мелен црн пипер
• свежо морско оревче, изрендано
• 100 g исецкана сланина, димена
• 40 g путер
• 1 китка власец
Метод:
Пресечете го лебот дијагонално во
двете насоки за да направите 32
триаголници. Ставете ги наизменично
лебот и прстените кромид во рамна
тава за печење. Попрскајте со бело
вино.
Измешајте го кашкавалот со млекото и
јајцата. Зачинете за вкус и прелијте го
лебот. Прекријте го јадењето со
www.aeg.com22