Recipe Book

Распоредете ги половината од
зачинетите парчиња компир во садот
и посипете малку од ренданото
сирење врз нив. Наредете го
преостанатиот компир врз тоа и
распоредете го преостанатото
рендано сирење одозгора.
Згмечете го второто чешне лук и
измешајте го со млекото и слатката
павлака. Истурете ја мешавината врз
компирите и распоредете го остатокот
од путерот во мали грутки врз
јадењето.
• Време во апаратот: 45 минути
• Ниво на решетка: 1
10.8 Тестенини од зеленчук
Состојки за 2 лица:
• 250 g свеж spaetzle
• 2 средно дебели стапчиња целер,
околу 100 g
• 1 голем морков, околу 150 g
• 1 супена лажица путер
• 50 ml бујон
• 100 g милерам или зачинет
милерам (eна пр. Cantadou)
• сол
• свежо мелен црн пипер
• 1/2 китка власец
• 30 g изрендан кашкавал, на пр.
Sbrinz или Пармезан
• 100 ml павлака
Метод:
Потоа ставете го spaetzle замрсена
тава за печење.
Подгответе ги и исецкајте ги на коцки
целерот и морковот. Накратко
пропржете во путер на тава за
пржење. Додадете го бујонот, покријте
и гответе го зеленчукот околу 5
минути. Тргнете ја тавата од
топлината. Ставете го милeрамот.
Зачинете го зеленчукот со сол и црн
пипер.
Истурете го зеленчуковиот сос врз
spaetzle. Со помош на ножици исечете
и посипете го власецот врз јадењето.
Посипете со изрендан кашкавал и
истурете го кремот.
• Време во апаратот: 12 минути
• Ниво на решетка: 2
10.9 Потпечена Паста
Состојки:
• 1 литар вода
• сол
• 250 g таљатели
• 250 g варена шунка
• 20 g путер
• 1 китка магдонос
• 1 кромид
• 100 g путер
• 1 јајце
• 250 ml млеко
• сол, црн пипер и мускатно оревче
• 50 g рендан пармезан
Метод:
На рингла зовријте вода со малку сол.
Ставете ги таљателите во зовриената
солена вода и варете ги околу 12
минути. Потоа исцедете ги.
Исечете ја шунката на коцкички.
Загрејте го путерот во тава.
Исечкајте го магдоносот, излупете го
кромидот и исечкајте го. Динстајте ги
во тавче.
Подмачкајте сад за печење со малку
путер. Измешајте ги таљателите и
динстаниот магдонос и кромид и
ставете ги во садот.
Измешајте ги јајцето со млекото и
зачинете со сол, црн пипер и мускатно
оревче, и со тоа полејте ги
тестенините. Потоа распоредете
пармезан на површината.
• Време во апаратот: 45 минути
• Ниво на решетка: 2
10.10 Тепсија Со Говедско
Месо
Состојки:
• 600 g јунешко
• сол и црн пипер
• брашно
• 10 g путер
• 1 кромид
• 330 ml темно пиво
• 2 лажички кафеав шеќер
• 2 лажички доматно пире
• 500 ml говедски бујон
Метод:
www.aeg.com24