User manual

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Flammekuchen (alsaské
jídlo podobné pizze)
1)
230 12 - 20 3
Pirohy (ruské pirohy s
náplní)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Předehřejte troubu.
2)
Použijte hluboký pekáč / plech.
12.9 Pečení masa
• K pečení masa používejte
žáruvzdorné nádoby. Řiďte se pokyny
výrobce.
• Velké pečeně můžete péct přímo v
hlubokém pekáči / plechu nebo na
tvarovaném roštu nad tímto plechem.
• Do hlubokého pekáče nalijte trochu
tekutiny, zabráníte tím připečení
vystřikující masové šťávy nebo tuku.
• Všechny druhy masa, které by měly
zhnědnout, nebo mít po upečení
kůrčičku, můžete péct v pekáči bez
pokličky.
• Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 -
2/3 doby pečení).
• K uchování šťavnatějšího masa:
– libové maso pečte v pekáči s
poklicí nebo použijte sáček na
pečení masa.
– maso a ryby pečte v kusech, které
váží minimálně 1 kg.
– velké kusy pečeně nebo drůbeže
několikrát v průběhu pečení
potřete vlastní šťávou.
12.10 Tabulka pro pečení masa
Hovězí
Jídlo Funkce Množství
(kg)
Výkon
(Watty)
Teplota (°C) Čas (min) Poloha
roštu
Dušené
maso
Horní/
spodní
ohřev
1 - 1,5 200 230 60 - 80 1
Vepřové
Jídlo Funkce Množství
(kg)
Výkon
(Watty)
Teplota (°C) Čas (min) Poloha
roštu
Plec, krko‐
vice, kýta v
celku
Turbo
Gril
1 - 1,5 200 160 - 180 50 - 70 1
Sekaná Turbo
Gril
0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1
Vepřové
koleno
(předvařen
é)
Turbo
Gril
0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1
www.aeg.com30