User manual

Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság
Svájci flan 170 - 190 45 - 55 3
Sajttorta 140 - 160 60 - 90 3
Almatorta, bevonattal 150 - 170 50 - 60 3
Zöldséges pite 160 - 180 50 - 60 3
Élesztő nélküli kenyér
1)
230 10 - 20 3
Leveles tésztából készült
lepény
1)
160 - 180 45 - 55 3
Kenyérlángos
1)
230 12 - 20 3
Pirog (a calzone orosz
változata)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Melegítse elő a sütőt.
2)
Használjon mély tepsit.
12.9 Hússütés
• Hússütéshez használjon hőálló
sütőedényt. További információkért
lásd a sütőedény gyártójának
utasításait.
• A nagyobb darab sültek közvetlenül a
mély tepsiben, illetve a sütőnek a
mély tepsi feletti huzalpolcán süthetők
meg.
• Tegyen egy kis vizet a mély tepsibe,
hogy a húsból kifolyó lé vagy zsír ne
égjen a tepsire.
• Minden olyanfajta hús, amely
megpirítható, illetve zsíros bőrrel
rendelkezik, fedő nélkül is megsüthető
a sütőtepsiben.
• Szükség szerint fordítsa meg a húst a
sütési idő 1/2 - 2/3 részénél.
• Ahhoz, hogy a hús szaftosabb
maradjon:
– a nem zsíros húsokat fedéllel
ellátott sütőtepsiben süsse meg,
vagy használjon sütőzacskót.
– a húst vagy halat legalább 1 kg-os
darabokban süsse.
– hússütés közben a nagyobb
húsdarabokat vagy szárnyasokat
többször locsolja meg a saját
levükkel.
12.10 Sütési táblázat
Marhahús
Étel Funkció Mennyiség
(kg)
Teljesít‐
mény
(watt)
Hőmérsék‐
let (°C)
Idő (perc) Polcma‐
gasság
Serpenyős
marhasült
Alsó +
felső sü‐
tés
1 - 1.5 200 230 60 - 80 1
www.aeg.com30