User manual

Alimento Função Tempera-
tura (°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Sponge cake / Pão de ló Calor superior/
inferior
160 35 - 50 2
Base para tarte - massa
areada
1)
Ventilado + Re-
sistência Circ
170 - 180 10 - 25 2
Base para flan - massa
batida
Ventilado + Re-
sistência Circ
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Tarte de ma-
çã (2 formas de Ø 20 cm,
desfasadas diagonal-
mente)
Ventilado + Re-
sistência Circ
160 70 - 90 2
Apple pie / Tarte de ma-
çã (2 formas de Ø 20 cm,
desfasadas diagonal-
mente)
Calor superior/
inferior
180 70 - 90 1
Cheesecake, tabuleiro
2)
Calor superior/
inferior
160 - 170 60 - 90 1
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar
Alimento Função Tempera-
tura (°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Pão entrançado/pão em
coroa
Calor superior/
inferior
170 - 190 30 - 40 2
Stollen (bolo de Natal
alemão)
1)
Calor superior/
inferior
160 - 180 50 - 70 2
Pão (pão de centeio)
1)
Calor superior/
inferior
2
primeiro 230 20
posteriormente 160 - 180 30 - 60
Profiteroles/éclairs
1)
Calor superior/
inferior
190 - 210 20 - 35 2
Torta suíça
1)
Calor superior/
inferior
180 - 200 10 - 20 2
Bolo com cobertura gra-
nulada (seco)
Ventilado + Re-
sistência Circ
150 - 160 20 - 40 3
PORTUGUÊS 27