User manual

Кейкове / сладки / хлебчета в тавички за печене
Храна Функция Темпера‐
тура (°C)
Време (мин) Положение
на скарата
Козунак плетен / във
форма на венец
Традиционно
печене
170 - 190 30 - 40 1
Христов щолен
1)
Традиционно
печене
160 - 180 50 - 70 1
Хляб (ръжен хляб)
1)
Традиционно
печене
1
първо 230 20
след това 160 - 180 30 - 60
Кремки/еклери
1)
Традиционно
печене
190 - 210 20 - 35 2
Бисквитено руло
1)
Традиционно
печене
180 - 200 10 - 20 2
Кейк от маслено тесто
с поръсени капки от те‐
стото (сух)
Топъл Въздух 150 - 160 20 - 40 2
Маслен бадемов кекс /
сладки кексове
1)
Традиционно
печене
190 - 210 20 - 30 2
Плодови сладкиши (от
тесто с мая/смес за
пандишпан)
2)
Топъл Въздух 2
Плодови сладкиши (от
тесто с мая/смес за
пандишпан)
2)
Традиционно
печене
170 35 - 55 2
Плодов сладкиш върху
леко тесто
Топъл Въздух 160 - 170 40 - 80 2
Кейк с мая и фина за‐
ливка (напр. извара,
сметана, крем)
1)
Традиционно
печене
160 - 180 40 - 80 2
1)
предварително загрейте фурната.
2)
Използвайте дълбок съд.
Бисквити
Храна Функция Темпера‐
тура (°C)
Време (мин) Положение
на скарата
Курабийки от леко те‐
сто
Топъл Въздух 150 - 160 2
БЪЛГАРСКИ 27