Operation Manual

11.7 Feuchte Heißluft
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 1
Lasagne 180 - 200 45 - 60 1
Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 1
Süßspeisen 180 - 200 45 - 60 1
Gugelhupf oder Brio-
che
160 - 170 50 - 70 1
Hefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50 1
Streuselkuchen (trock-
en)
160 - 170 20 - 40 2
Hefekleingebäck 160 - 170 20 - 40 2
11.8 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden Sie die Funktion Heißluft mit
Ringheizkörper.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Windbeutel/Eclairs
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Streuselkuchen, trocken 150 - 160 30 - 45 1 / 4
1)
Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Mürbeteigplätzchen 150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread / Mürbe-
teiggebäck / Feinge-
bäck
140 25 - 45 1 / 4
Rührteigplätzchen 160 - 170 25 - 40 1 / 4
Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 130 - 170 1 / 4
Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4
Hefekleingebäck 160 - 170 30 - 60 1 / 4
11.9 Bio-Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen
magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke.
Die Funktion eignet sich nicht für
Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen
Schweinebraten. Sie können den KT
Sensor verwenden, um sicher zu gehen,
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