User manual

11.7 Fugtig varmluft
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Pastagratin 180 - 200 45 - 60 1
Lasagne 180 - 200 45 - 60 1
Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 1
Desserter 180 - 200 45 - 60 1
Gærkrans eller crois-
sant
160 - 170 50 - 70 1
Kringle 170 - 190 40 - 50 1
Bradepandekage, (tør) 160 - 170 20 - 40 2
Lagkagebunde af gær-
dej
160 - 170 20 - 40 2
11.8 Bagning på flere ribber
Brug funktionen: Varmluft.
Bagværk på bageplade
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Vandbakkelser/flødeka-
ger
1)
160 - 180 25 - 45 1/4
Toscatærte, tør 150 - 160 30 - 45 1/4
1)
Forvarm ovnen.
Bagværk på bageplade
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Småkager af mørdej 150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread /
Mørdejskage / Kages-
nitter
140 25 - 45 1/4
Småkager af rørt dej 160 - 170 25 - 40 1/4
Bagværk med æggeh-
vider, f.eks. marengs
80 - 100 130 - 170 1/4
Makroner 100 - 120 40 - 80 1/4
Småkager af gærdej 160 - 170 30 - 60 1/4
11.9 Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede
møre, magre kødstykker og fisk.
Funktionen kan ikke anvendes til
opskrifter som tyndsteg eller
fedtindholdig flæskesteg. Du kan
anvende stegetermometeret til at sikre,
DANSK 23