User manual

Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija
Pīrāgs ar sieru un šķiņķi
vai šokolādi un ogām
1)
230 - 250 12 - 20 2
Pīrādziņi (gaļas pīrāga
krievu versija)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
2)
Lietojiet cepamo pannu.
11.11 Cepeša cepšana
• Cepšanai izmantojiet siltumizturīgus
cepeškrāsns traukus (skatiet ražotāja
instrukcijas).
• Lielus cepeša gabalus var cept uzreiz
cepamajā pannā (ja tāda ir) vai uz
restotā plaukta virs cepamās pannas.
• Cepiet liesus gaļas gabalus cepamajā
traukā zem vāka. Šādi gaļa būs
sulīgāka.
• Visu veidu gaļu, kuru var apbrūnināt
vai kurai var būt kraukšķīga garoziņa,
var gatavot cepamajā traukā bez
vāka.
• Mēs iesakām cepeškrāsnī cept zivis
un gaļu, kuru svars ir lielāks par 1kg.
• Lai izvairītos no gaļas sulas vai tauku
piedegšanas, mēs iesakām dziļajā
cepamajā pannā ieliet mazliet
šķidruma.
• Ja nepieciešams (pēc 1/2 - 2/3
cepšanas laika), apgrieziet cepeti
otrādi.
• Cepšanas laikā vairākas reizes
aplaistiet lielus cepeša gabalus un
putnu gaļas gabalus ar cepeša sulām.
Tā iegūsiet labākus cepšanas
rezultātus.
• Ierīci var izslēgt apm. 10 minūtes
pirms cepšanas laika beigām, lai
izmantotu atlikušo siltumu.
11.12 Gaļas cepšanas tabulas
Liellopa gaļa
Ēdiens Funkcija Daudz‐
ums
Tempera‐
tūra (°C)
Laiks (min.) Plaukta po‐
zīcija
Sautēts ce‐
petis
Augš. + apakškar‐
sēšana
1 – 1,5 kg 230 120 - 150 1
Liellopu ga‐
ļas cepetis
vai fileja:
pusjēla
1)
Infratermiskā Grilē‐
šana
pēc biezu‐
ma cm
190 - 200 5 - 6 pēc biezu‐
ma cm
1
Liellopu ga‐
ļas cepetis
vai fileja: vi‐
dēji izcepta
Infratermiskā Grilē‐
šana
pēc biezu‐
ma cm
180 - 190 6 - 8 pēc biezu‐
ma cm
1
Liellopu ga‐
ļas cepetis
vai fileja: la‐
bi izcepta
Infratermiskā Grilē‐
šana
pēc biezu‐
ma cm
170 - 180 8 - 10 pēc bie‐
zuma cm
1
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
www.aeg.com26