Recipe Book

• 450 g mjöl
• 1 matsked kanel
• 1 paket bakpulver (ungefär 15 g)
• 50 g hackade pistaschmandlar
• 125 g finhackad mandel
• 300 ml mjölk
Ingredienser för fyllningen:
• 200 g aprikosmarmelad
• 5 matskedar florsocker
• 1 tesked kanel
• 2 matskedar varmt vatten
• flagad mandel
Övrigt:
• 28 cm springform
Beskrivning:
Vispa ihop ägg, socker och marsipan i 5
minuter. Tillsätt sedan långsamt olivoljan
till äggsmeten. Sikta ihop mjöl, kanel och
bakpulver, och blanda sedan ner de
hackade pistaschmandlarna och den
malda mandeln i mjölet. Rör sedan
försiktigt ner äggsmeten i mjölken. Häll
ut i bakformen, vars botten har beströtts
med ströbröd.
• Tid i produkten (min): 70
• Ugnsnivå: 2
Efter bakning:
Värm aprikosmarmeladen och bred
sedan ut den på kakan med en pensel.
Låt svalna. Rör ihop florsocker, kanel och
varmt vatten och bred ut det på kakan.
Strö sedan flagad mandel direkt på
kakans glaserade yta.
7.2 Brownies:
Ingredienser:
• 250 g vanlig choklad
• 250 g smör
• 375 g socker
• 2 paket vaniljsocker (ungefär 16 g)
• 1 nypa salt
• 5 matskedar vatten
• 5 ägg
• 375 g valnötter
• 250 g mjöl
• 1 tesked bakpulver
Beskrivning:
Bryt chokladen i stora bitar och smält i
ett vattenbad. Vispa ihop smör, socker,
vaniljsocker, salt och vatten. Tillsätt
äggen och den smälta chokladen.
Grovhacka valnötterna, blanda dem med
mjölet och bakpulvret, och rör ner i
chokladsmeten. Täck en djup bakplåt
med bakplåtspapper, häll ut smeten
ovanpå och jämna ut.
• Tid i produkten (min): 50
• Ugnsnivå: 2
Efter bakning:
Låt svalna. Avlägsna bakplåtspapperet
och skär i fyrkanter.
7.3 Morotskaka:
Ingredienser för smeten:
• 150 ml solrosolja
• 100 g farinsocker
• 2 ägg
• 75 g sirap
• 175 g mjöl
• 1 tesked kanel
• 1/2 tesked malen ingefära
• 1 tesked bakpulver
• 200 g fint rivna morötter
• 75 g sultanrussin
• 25 g kokosflingor
Ingredienser för fyllningen:
• 50 g smör
• 150 g cream cheese
• 40 g strösocker
• malda hasselnötter
Övrigt:
• Rund springbakform med 22 cm
diameter, smord
Beskrivning:
Vispa ihop solrosolja, farinsocker, ägg
och sirap. Rör ner resten av
ingredienserna till smeten. Häll smeten i
den smorda bakformen.
• Tid i produkten (min): 55
• Ugnsnivå: 1
Efter bakning:
Rör ihop smör, cream cheese och socker
(vid behov kan lite mjölk tillsättas för att
göra glasyren bredbar). Bred ut glasyren
över kakan när denna har svalnat och strö
ut malen hasselnöt ovanpå.
7.4 Ostkaka:
Ingredienser för botten:
• 150 g mjöl
• 70 g socker
• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)
www.aeg.com
12