User manual

Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-
so
Tuulihatut/eclair-leivok-
set
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Kuiva strösselikakku 150 - 160 30 - 45 1 / 4
1)
Esikuumenna uuni.
Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-
so
Murotaikinapikkulei-
vät
150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread / Muro-
keksit / taikinasuika-
leet
140 25 - 45 1 / 4
Pikkuleivät vatkatusta
taikinasta
160 - 170 25 - 40 1 / 4
Munanvalkuaisleivon-
naiset, marengit
80 - 100 130 - 170 1 / 4
Mantelileivokset 100 - 120 40 - 80 1 / 4
Hiivataikinasta leivotut
pikkuleivät
160 - 170 30 - 60 1 / 4
11.9 Matalalämpö
Käytä tätä toimintoa kypsentääksesi
rasvattomia, mureita lihan ja kalan paloja.
Tätä toimintoa ei voida käyttää kaikissa
resepteissä, kuten patapaistissa tai
rasvaisissa porsaanpaisteissa. Voit
käyttää paistolämpömittaria lihan oikean
sisälämpötilan varmistamiseen (ks.
taulukko Paistolämpömittari).
Ensimmäisten 10 minuutin aikana voit
asettaa uunin lämpötilan välille 80 °C -
150 °C. Oletusarvo on 90 °C. Kun
lämpötila on asetettu, uuni jatkaa
toimintaa 80 °C. Älä käytä tätä toimintoa
kanan valmistamiseen.
Älä käytä kantta kyseistä
toimintoa käytettäessä.
1. Paista lihaa pannussa keittotasolla
erittäin korkealla tehotasolla 1-2
minuutin ajan kummaltakin puolelta.
2. Aseta liha kuumassa uunipannussa
uunin ritilän päälle.
3. Aseta paistolämpömittari lihaan.
4. Valitse toiminto: Matalalämpö ja
aseta oikea sisälämpötila.
Ruokalaji Määrä Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-
so
Paahtopaisti 1000 - 1 500 g 150 120 - 150 1
Naudanfilee 1000 - 1 500 g 150 90 - 110 1
www.aeg.com32