User manual

Livsmedel Funktion Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Jästkaka med känslig
fyllning (t.ex. kvarg,
grädde, kräm)
1)
Över-under-
värme
160 - 180 40 - 80 2
1)
Förvärm ugnen.
2)
Använd en långpanna.
Småkakor
Livsmedel Funktion Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Mördegskakor, kex Varmluft 150 - 160 10 - 20 2
Short bread / Mördeg-
skaka / Mördegsremsor
Varmluft 140 20 - 35 2
Short bread / Mördeg-
skaka / Mördegsrem-
sor
1)
Över-under-
värme
160 20 - 30 2
Småkakor av sockerkaks-
deg
Varmluft 150 - 160 15 - 20 2
Bakverk med äggvita,
maränger
Varmluft 80 - 100 120 - 150
Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50 2
Småkakor av jästdeg Varmluft 150 - 160 20 - 40 2
Smördegskakor
1)
Varmluft 170 - 180 20 - 30 2
Bullar
1)
Varmluft 160 10 - 25 2
Bullar
1)
Över-under-
värme
190 - 210 10 - 25 2
Small cakes / Muffins
1)
Varmluft 160 20 - 35 2
Small cakes / Muffins
1)
Över-under-
värme
170 20 - 35 2
1)
Förvärm ugnen.
11.6 Puddingar och gratänger
Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Makaronipud-
ding
Över-under-
värme
180 - 200 45 - 60 1
SVENSKA 29