User manual

11.17 Torkning
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Falsnivå
Bönor 60 - 70 6 - 8 2
Pepparfrukter 60 - 70 5 - 6 2
Soppgrönsaker 60 - 70 5 - 6 2
Svamp 50 - 60 6 - 8 2
Örter 40 - 50 2 - 3 2
Plommon 60 - 70 8 - 10 2
Aprikoser 60 - 70 8 - 10 2
Äppelskivor 60 - 70 6 - 8 2
Päron 60 - 70 6 - 9 2
11.18 Bröd
Förvärmning rekommenderas inte.
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Franskbröd 180 - 200 40 - 60 2
Baguette 200 - 220 35 - 45 2
Mjuk kaka 160 - 180 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Rågbröd 180 - 200 50 - 70 2
Mörkt bröd 180 - 200 50 - 70 2
Fullkornsbröd 170 - 190 60 - 90 2
11.19 Tabell matlagningstermometer
Nötkött
Livsmedel Matens innertemperatur (°C)
Högrev/oxfilé: röd 45 - 50
Högrev/oxfilé: rosa 60 - 65
Högrev/oxfilé: välstekt 70 - 75
Fläsk
Livsmedel Matens innertemperatur (°C)
Bog/hals/skinkstek 80 - 82
www.aeg.com38