User manual

Under de första 10 minuterna kan du
ställa in en ugnstemperatur på mellan 80
°C och 150 °C. Normaltemperatur är 90
°C. När temperaturen ställts in fortsätter
ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte
den här funktionen för fågel.
Tillaga alltid utan lock när du
använder den här
funktionen.
1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2
minuter på varje sida.
2. Sätt in köttet i den heta långpannan i
ugnen på ugnsgallret.
3. Sätt matlagningstermometern i
köttet.
4. Välj funktionen:
Lågtemperaturtillagning och ställ in
rätt slutkärntemperatur.
Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Engelsk rostbiff 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Oxfilé 1 - 1.5 150 90 - 110 1
Kalvstek 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Biff 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1
11.10 Pizza/paj-läge
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Pizza (tunn botten)
1)
200 - 230 15 - 20 2
Pizza (med mycket fyll-
ning)
2)
180 - 200 20 - 30 2
Paj 180 - 200 40 - 55 1
Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine (kryd-
dad pajdegsbotten)
170 - 190 45 - 55 1
Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 2
Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1
Äppelkaka, täckt 150 - 170 50 - 60 1
Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1
Osyrat bröd
1)
230 - 250 10 - 20 2
Smördegskakor
1)
160 - 180 45 - 55 2
Flammekuchen
1)
230 - 250 12 - 20 2
Piroger (rysk version av
calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Förvärm ugnen.
2)
Använd en långpanna.
SVENSKA 31