SV Mikrovågsugn Receptbok
www.aeg.com 1. TILLAGNINGSHJÄLP -RECEPT I menyn Tillagningshjälp är maträtterna indelade i olika kategorier: • Upptining • Kokning/Smältning • Fågel/Kött/Fisk • Paj/Grytor/Gratäng • Efterrätter 1.1 Upptining Kontrollera maten regelbundet under upptiningen och vänd den flera gånger. Efterhand som maten tinar ska du noga ta isär köttfärs eller delar av köttet om det är blockfruset.
SVENSKA Tips: Om grönsakerna är mycket krispiga kan du ställa in en lägre vikt. Om grönsakerna är för mjuka kan du ställa in en högre vikt. Bräsera lök Skiva lök och lägg på en mikrovågsugnstålig tallrik med 1 matsked smör eller olja. Täck över tallriken (lock eller plastfolie som tål mikrovågsugn). Vänd på lökringarna flera gånger under tillagning.
www.aeg.
SVENSKA – Tid i produkten: 45 minuter – Ugnsnivå: 1 Gratinerade endiver Ingredienser: • 8 medelstora endiver • 8 skivor kokt skinka • 30 g smör • 30 g mjöl • 250 ml grönsaksbuljong • 5 msk mjölk • 100 g riven ost Beskrivning: Halvera endiverna och skär ut den beska kärnan. Tvätta dem sedan noggrant och koka i vatten i 15 minuter. Ta upp endivhalvorna ur vattnet, skölj av dem i kallt vatten och sätt ihop halvorna igen. Slå sedan in var och en i en skinkskiva och lägg dem i en smord ugnsform.
www.aeg.com • 1 schalottenlök • 2 matskedar matolja • 100 g kokt ris • 50 ml grönsaksbuljong • 75 g mozzarella • 1 matsked hackad persilja • salt • nymalen svartpeppar Beskrivning: Skär av ett lock på varje tomat. Använd en tesked för att ta ut innehållet och lämna en kant på ca 1 cm. Hacka tomatköttet fint. Skölj zucchinin och skär i kuber. Skiva svamparna. Skala och finhacka schalottenlöken. Värm oljan i en kastrull. Sautera schalottenlöken. Tillsätt zucchinin och svamparna och sautera kortvarigt.
SVENSKA • salt • nymalen svartpeppar • muskot, färskriven • 100 g tärnad bacon, rökt • 40 g smörflingor • 1 knippe gräslök Beskrivning: Skär brödet diagonalt åt båda hållen så det blir 32 trianglar. Varva med bröd och lökringar i en platt ugnsform. Droppa vitt vin över rätten. Vispa osten med mjölken och äggen. Krydda efter behag och häll över brödet. Sprid bacon jämnt över rätten och lägg sedan smörskivor ovanpå. Sprid gräslök över rätten innan den serveras.
www.aeg.com mixer. Rör ned mascarponen eller kvargen i purén en sked i taget. Vispa krämen tills den är slät och rör försiktigt ned i aprikoskrämen. Tillsätt aprikoslikör och körsbärsbrandy så att aprikoskrämen får en mjuk smak. Ställ krämen på ett svalt ställe. – Tid i produkten: 6 minuter – Ugnsnivå: mikrovågstallrik Amarettopersikor För 2 personer.
SVENSKA 9
www.aeg.
SVENSKA 11
892961117-A-102013 www.aeg.
