KS7100000 DA OVN BRUGSANVISNING
www.aeg.com INDHOLD 4 7 8 9 11 13 14 15 16 17 34 37 37 38 OM SIKKERHED PRODUKTBESKRIVELSE FØR IBRUGTAGNING BETJENINGSPANEL DAGLIG BRUG URFUNKTIONSTASTER AUTOMATISKE PROGRAMMER BRUG AF TILBEHØRET EKSTRAFUNKTIONER NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING HVIS NOGET GÅR GALT TEKNISK INFORMATION INSTALLATION MILJØHENSYN Genbrug materialer med symbolet . Anbring emballagematerialet i passende beholdere til genbrug.
DANSK 3 FOR PERFEKTE RESULTATER Tak fordi du valgte dette produkt fra AEG. Vi har skabt det, så du kan nyde en ulastelig funktionsevne i mange år med nyskabende teknologi, der gør livet lettere – funktioner, som du ikke finder i almindelige apparater. Brug et par minutter på at læse mere – så du kan få det bedste ud af det. TILBEHØR OG FORBRUGSVARER I AEG's webbutik kan du finde alt, hvad du har brug for, til at holde alle dine AEGapparater flotte og perfekt fungerende.
www.aeg.com OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. SIKKERHED FOR BØRN OG ANDRE UDSATTE PERSONER ADVARSEL Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet.
DANSK BRUG ADVARSEL Risiko for personskade, forbrændinger, elektrisk stød eller eksplosion. • Brug apparatet i et husholdningsmiljø. • Apparatets specifikationer må ikke ændres. • Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke er tilstoppede. • Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det. • Sluk altid apparatet efter hver brug. • Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug. Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelegemer.
www.aeg.com INDVENDIG BELYSNING • Den type ovnpære eller halogenlampe, der bruges til dette apparat, er kun beregnet til husholdningsapparater. Det må ikke bruges til anden belysning. ADVARSEL Risiko for elektrisk stød. • Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet. • Brug kun pærer med samme specifikationer. BORTSKAFFELSE ADVARSEL Risiko for personskade eller kvælning. • Tag stikket ud af kontakten. • Klip elledningen af, og kassér den.
DANSK PRODUKTBESKRIVELSE 1 2 1 Betjeningspanel 3 2 Vandskuffe 3 Elektronisk programur 9 4 4 Grill og varmelegeme 3 5 5 Ovnpære 2 6 1 7 8 6 Blæser og varmelegeme 7 Dispenser 8 Ovnribber, udtagelige 9 Ristpositioner OVNTILBEHØR Trådrist Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Til kager og lagkagebunde. Svamp Til absorbering af resterende vand fra dampenheden.
www.aeg.com FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". RENGØRING FØR IBRUGTAGNING • Tag alle dele ud af apparatet. • Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Se under "Vedligeholdelse og rengøring". INDSTILLE URET OG ÆNDRE KLOKKESLÆT Ovnen virker først, når uret er indstillet. Når du tilslutter ovnen til elnettet efter en strømafbrydelse, blinker symbolet for . Rør ved knappen eller klokkeslæt for at indstille tiden. Ændring af klokkeslæt: 1.
DANSK 9 BETJENINGSPANEL ELEKTRONISK PROGRAMUR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Berør sensorfelterne for at betjene apparatet. 1 Sensorfelt Funktion Beskrivelse - DISPLAY Viser ovnens indstillinger. 2 TÆND/SLUK 3 NED Tryk for at vælge en ovnfunktion. 4 OP Tryk for at vælge en ovnfunktion. 5 Berør for at tænde eller slukke for ovnen. AUTOMATISK PRO- Berør for at vælge et automatisk proGRAM gram. 6 HURTIG OPVARMNING Tryk for at reducere opvarmningstiden.
www.aeg.com VISNING A B G A) B) C) D) E) F) G) C F Hukommelse: P Damp Visning af temperatur/klokkeslæt Urfunktionstaster/Urvisning Indikator for opvarmning Automatiske programmer Ovnfunktioner Generelle bemærkninger • Når du indstillinger funktionen, vises den på displayet, og temperaturen begynder at stige, eller nedtællingen begynder. • Når den indstillede temperatur nås, udsendes der en lyd. • Når du indstiller en funktion eller åbner ovnlågen, tændes lampen.
DANSK 11 DAGLIG BRUG ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Til betjening af apparatet kan du bruge: • Manuel betjening - for at vælge ovnfunktion, temperatur og tilberedningstid manuelt. • automatiske programmer - til at tilberede en ret, når du ikke har erfaring med eller ved, hvordan den skal tilberedes. VALG AF OVNFUNKTION 1. 2. Tænd for ovnen. Rør ved eller for at vælge en ovnfunktion. Displayet viser en automatisk temperatur. Hvis temperaturen ikke ændres inden ca.
www.aeg.com • Hæld ikke vand i dampenheden, men i vandskuffen i betjeningspanelet. • Brug kun vand som væske. • Når der ikke er mere vand tilbage i vandskuffen, udsendes der et lydsignal. Når du hælder vand i vandskuffen, deaktiveres lydsignalet. • For at få en god virkning fra tilberedningen med damp skal den indstillede tid være på over 10 minutter. Det skyldes, at opvarmningstiden er ca. 2 minutter, og den automatiske dampforsyning er ca. 5 minutter. TILBEREDNING MED DAMP Hæld vandet (ca.
DANSK 13 URFUNKTIONSTASTER Urfunktioner SYMBOL FUNKTION BESKRIVELSE MINUTUR Bruges til at indstille en nedtælling. Når tiden er gået, udsendes et lydsignal. Denne funktion har ikke indflydelse på ovnen. VARIGHED Bruges til at indstille, hvor længe ovnen er tændt. SLUTTID Bruges til at indstille, hvornår ovnen slukkes. AKTUEL TID Viser klokkeslættet. Til indstilling, ændring eller aflæsning af klokkeslæt. Se under "Indstille uret og ændre klokkeslæt". INDSTILLING AF URFUNKTIONER 1.
www.aeg.com AUTOMATISKE PROGRAMMER ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". AUTOMATISKE PROGRAMMER Brug opskrifterne fra afsnittet "Automatiske programmer" til et automatisk program. Indstilling af et program 1. Tænd for ovnen. 2. Brug til at åbne menuen for automatiske programmer. 3. Brug eller til at indstille et automatisk program (P1 til P12). – Symbolet for funktionen tændes i displayet. tændes i – Tilberedningstiden og displayet. – Berør urknappen .
DANSK 15 BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". INSTALLATION AF TILBEHØRET Bageplade: Skub bagepladen ind mellem skinnerne ud for rillen. Grillrist: Indsæt risten, så fødderne vender nedad. Skub risten ind mellem skinnerne ud for den valgte rille. Alt tilbehør har et lille buet fremspring nederst på højre og venstre kant for at øge sikkerheden. Sørg altid for, at dette fremspring vender mod apparatets bagende. Fremspringet fungerer også som tippesikring.
www.aeg.com EKSTRAFUNKTIONER KØLEBLÆSER KONTROLBIP Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil apparatet er kølet af. Aktivering eller deaktivering af kontrolbippet: 1. Sluk for ovnen . BØRNS SIKKERHED Der kan ikke tændes for apparatet, hvis børnesikringen er aktiveret. Sådan aktiveres eller deaktiveres børnesikringen: 1. Sluk for ovnen ovnfunktion. 2.
DANSK 17 NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. TILBEREDNING MED DAMP Kogegrej til dampning • Brug kun varme- og korrosionsbestandigt kogegrej. • Stegefade af kromstål kan også anvendes (følger med visse modeller). Ovnriller • De korrekte ovnriller er angivet i nedenstående tabel. Ovnrillerne tælles nedefra og op.
www.aeg.
DANSK 19 Tabel: Varmluft efterfulgt af Damp Madvare Multivarmluft Damp (maks. mængde vand 650 ml) Temp. (°C) Tid (min) Kød og tilbehør, tid (min) Rille Oksesteg, 1 kg Rosenkål, polenta 180 60-70 30-35 1 3 Flæskesteg 1 kg, kartofler, grøntsager, Skysauce 180 60-70 30-35 1 3 Kalvesteg, 1 kg ris, grøntsager 180 50-60 30-35 1 3 Oplysningerne i tabellen er kun vejledende. Oplysningerne afhænger af størrelsen og mængden.
www.aeg.com Stegning i flere lag Madvare Intervaldamp (maks.
DANSK Madvare Tærtebund, mørdej Ovnfunktion Fugtig varmluft 21 Rille Temperatur (°C) Tid (min) 2 170-190 10-25 1) Tærtebund, rørt dej Fugtig varmluft 2 150-170 20-25 Lukket æbletærte Multivarmluft 1 160-180 50-60 Apple pie (2 forme, 20 cm diameter, på skrå i ovnen) Multivarmluft 1 180-190 65-80 Madtærte (f.eks.
www.aeg.
DANSK Resultat 23 Mulig årsag Løsning Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber). Bagetiden er for kort. Forlæng bagetiden. Man kan ikke afkorte bagetiden ved at vælge højere temperatur. Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber). Der er for meget væske i blandingen. Tilsæt mindre væske. Overhold røretiden, især hvis du bruger en røremaskine. Kagen er for tør. Der er for lav ovntemperatur. Skru op for ovntemperaturen, den næste gang du bager.
www.aeg.
DANSK Madvare Rille Temperatur (°C) Tid (min) 1 170-190 120-150 Rille Temperatur (°C) Tid (min) Lammekølle (1000-1500 g) 1 170-190 75-120 Lammeryg (1000-1500 g) 1 180-200 60-90 Rille Temperatur (°C) Tid (min) Pølse, ’Cordon bleu' 1 220-230 1) 5-8 Medister, middagspølser 1 220-230 1) 12-15 Schnitzel eller kotelet, paneret 1 220-230 1) 15-20 Frikadeller 1 210-220 1) 15-20 Rille Temperatur (°C) Tid (min) 1 210-220 45-75 Rille Temperatur (°C) Tid (min) Kylling, for
www.aeg.com LAVTEMPERATURSTEGNING • Lavtemperaturstegning egner sig til mørt og magert kød samt fisk, så der bedre holdes på kødsaften. • Lavtemperaturstegning bør ikke bruges til stegning i fad eller flæskesteg med meget fedt. • Læg aldrig låg på, når du bruger Lavtemperaturstegning. • Med funktionen Lavtemperaturstegning når ovnen den forudindstillede temperatur, og der udsendes et signal. Derefter indstiller ovnen automatisk en lavere temperatur for resten af tilberedningstiden.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Plade Kylling, (900-1000 g) 180-200 Flæskerullesteg (2000 g) 27 Grillrist Tid (min) vend efter… minutter 1 2 50-60 25-30 180-200 1 2 90-95 45 Pastaretter 180 --- 2 30 --- Kartoffelgratin 200 --- 2 20-23 --- Gnocchi au gratin 180 --- 2 20-23 --- Blomkål med hollandaise 200 --- 2 15 --- Rille • Grillsteg flade stykker af kød eller fisk. • Forvarm ovnen i ca.
www.aeg.com Madvare Tid (min) Efteroptøning (min) Bemærk! Smør, 250 g 30-40 10-15 --- Fløde, 2 x 2 dl 80-100 10-15 Pisk fløden, mens den stadigvæk er lettere frossen visse steder Kage, 1400 g 60 60 --• Resultatet bliver bedst, hvis du slukker for ovnen efter halvdelen af tørretiden, åbner lågen og lader madvarerne køle af natten over for at færdiggøre tørringen. TØRRING Ovnfunktion: Optøning/tørring • Beklæd pladerne med smørrebrøds- eller bagepapir.
DANSK 29 Tabel: Henkogning - stenfrugter Madvarer til henkogning Temperatur (°C) Tid, til væsken begynder at boble (min) Kogetid ved 100 °C (min) 160-170 35-45 10-15 Temperatur (°C) Tid, til væsken begynder at boble (min) Kogetid ved 100 °C (min) Gulerødder1) 160-170 50-60 5-10 Agurker 160-170 50-60 --- Blandet pickles 160-170 50-60 15 Glaskål (knudekål), ærter, asparges 160-170 50-60 15-20 Pærer, kvæder, svesker Tabel: Henkogning - grøntsager Madvarer til henkogning 1) Lad dem
www.aeg.com Tag svampen ud, og pres vandet ud. Lad den bløde helt op. Indstilling P 1 RENGØRING Tid Vand i vandbeholderen --- 15 min. 150 ml Du kan bruge hvilket som helst kogegrej, der er varmefast op til mindst 100 °C. Ingredienser: • 400 g blomkål • 200 g gulerødder • 200 g kålrabi P 2 GRØNTSAGER Tid Vand i vandbeholderen 1 og 3 40 min. 650 ml Ingredienser: • 1 kg kartofler • 60 g revet ost • 200 ml fløde • 200 ml mælk P 3 KARTOFFELGRATIN Tid Vand i vandbeholderen 2 50 min.
DANSK BOLLER à 40 g Ingredienser: • 500 g bagemel • 20 g gær eller 2,5 tsk. tørgær • 300 ml vand • 10 g salt Klargøring: Placér mel og salt i et stort fad. Opløs gæren i vandet. Tilsæt det til melet. Det hele æltes sammen til en smidig dej. Lad dejen hæve. Den skal blive dobbelt så stor. Skær dejen i stykker, der formes til boller/kuvertbrød og lægges på den smurte bageplade eller konditorplade (ekstraudstyr). Lad bollerne efterhæve i ca. 25 minutter. Skær et kryds i hver bolle før bagningen.
www.aeg.com Bland løg, hvidløg, krydderier og urter med tomaterne. Kog væsken ind til en tyk sovs. Lad den køle af. Ingredienser til fyldet: • 600 g groft revet pizzaost • 400 g skinke, salami, champignons, bacon i tern, ansjoser Afslutning: Del dejen i 4 runde stykker. Brug en kagerulle og en masse mel til at lave 3-4 mm tykke bunde ud af dem. Fordel den kolde tomatsovs på bundene. Lad ca. 1 cm af kanten tilbage.. Dæk med fyld og ost. Forvarm ovnen til 230 °C.
DANSK nøddeolien. Dæk kødet helt ind i blandingen. Steg kalvestegen på en pande på kogesektionen ved en meget høj varme på alle Indstilling P 11KALVERYG Tid Vand i vandbeholderen 2 80 min. 200 ml Du kan bruge hvilket som helst kogegrej, der er varmefast op til mindst 110°C. Klargøring: Indstilling P 12OPVARMNING sider i 10 minutter. Læg den i det forvarmede fad. Rille OPVARMNING (4-6 personer) Læg madvarerne separat eller sammen i fadet. Sæt maden i ovnen. Må ikke dækkes. Brug maks.
www.aeg.com VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Bemærkninger om rengøring: • Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat rengøringsmiddel. • Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel. • Rengør altid apparatet indvendigt efter brug. Så kan du lettere få snavset af, og det brænder ikke fast. • Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel.
DANSK 3. Montering af ovnribber Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. Eventuelle kalkrande fjernes bedst med eddikevand. BEMÆRK Kemiske afkalkningsmidler kan forårsage beskadigelse af emaljen. Følg producentens anvisninger. Rengøring af vandskuffen og dampenheden: 1. Hæld vand og eddike (ca. 250 ml) gennem vandskuffen i dampenheden. Vent i ca. 10 minutter. 2. Fjern vandet og eddiken med svampen. 3. Hæld rent vand (100-200 ml) i vandskuffen for at skylle dampenhedens system. 4.
www.aeg.com Fjernelse af ovnlågen 1. 2. 2 3. 4 Åbn lågen så meget som muligt. Udløs klemmearmene på hængslerne helt. Hold lågen i begge sider og luk den ca. 3/4 i, mens du gennemgår modstandspunktet. 3 ADVARSEL Træk lågen væk fra ovnen. Lågen er tung. BEMÆRK Læg lågen med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag. Isætning af ovnlågen 1. 3 4 5 2. 60º 4 3. 4. 5. Hold lågen i begge sider ved en vinkel på ca. 60°.
DANSK 37 HVIS NOGET GÅR GALT ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Fejl Mulig årsag Løsning Ovnen bliver ikke varm Ovnen er slukket Tænd for ovnen Ovnen bliver ikke varm Klokkeslættet er ikke indstillet Indstil klokkeslættet.
www.aeg.com INSTALLATION ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". 380-383 min. 560 Indbygningsskabets stabilitet skal opfylde kravene i DIN 68930 20 13 594 388 375 min.
DANSK 594 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min.
www.aeg.com 594 20 380-383 13 388 375 380 388 380 min. 550 min.
DANSK 90° 41
www.aeg.
DANSK 43
www.aeg.
