User manual

Tabel: Færdiglavet dybfrost
Madvare Ovnfunktion Rille Temperatur
(°C)
Tid
Frossen piz-
za
Multivarmluft 3 som angivet
på pakken
som angivet på
pakken
Pommes fri-
tes
1)
(300-600 g)
Gratinering 3 200-220 som angivet på
pakken
Flûtes Multivarmluft 3 som angivet
på pakken
som angivet på
pakken
Engelsk
frugtkage
Multivarmluft 3 som angivet
på pakken
som angivet på
pakken
1)
Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs
STEGNING
Stegte retter
• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se
producentens vejledning).
• Store stege kan steges direkte i den dy-
be bradepande (hvis den findes) eller
på rist med bradepanden under.
• Steg magert kød i et stegefad med låg.
Det holder bedre på kødsaften.
• Alt kød, der skal have sprød skorpe/
svær, kan steges i et stegefad uden låg.
STEGETABEL
Ovnfunktion: Varmluft
Svinekam
Madvare Rille Temperatur
(°C)
Tid (min)
Bov, nakkekam, skinkesteg
(1000-1500 g)
1 170-190 90-120
Koteletter (1000-1500 g) 1 180-200 60-90
Farsbrød (750-1000 g) 1 180-200 45-60
Flæskeskank, forkogt (750-1000 g) 1 170-190 90-120
Oksekød
Madvare Rille Temperatur
(°C)
Tid (min)
Grydesteg (1000-1500 g) 1 180-200 120-150
Roastbeef eller tyndsteg, pr. cm
højde
1
210-230
1)
0:06-0:09 pr.
cm højde
1)
Forvarmet ovn
Kalvekød
Madvare Rille Temperatur
(°C)
Tid (min)
Grydesteg (1000-1500 g) 1 170-190 150-120
24
www.aeg.com