User manual
Tag svampen ud, og pres vandet ud.
Lad den bløde helt op.
6.
Lad lågen stå åben i en time, så ov-
nen kan tørre helt.
Indstilling Rille Tid Vand i vandbe-
holderen
P 1 RENGØRING --- 15 min. 150 ml
GRØNTSAGER 500-1000 g
(grøntsagsfad)
Du kan bruge hvilket som helst kogegrej,
der er varmefast op til mindst 100 °C.
Ingredienser:
• 400 g blomkål
• 200 g gulerødder
• 200 g kålrabi
• 200 g gule og røde peberfrugter
Klargøring:
Skyl blomkålen, og del den i buketter.
Skræl gulerødder og kålrabi. Skær dem
ud i mundrette stykker. Skyl peberfrugter-
ne. Skær dem ud i strimler. Læg alle
grøntsagerne i et åbent ovnfad, og tilbe-
red dem uden vand. Tilføj hverken salt el-
ler andre krydderier.
Indstilling Rille Tid Vand i vandbe-
holderen
P 2 GRØNTSA-
GER
1 og 3 40 min. 650 ml
KARTOFFELGRATIN (4-5
personer)
Ingredienser:
• 1 kg kartofler
• 60 g revet ost
•200 ml fløde
• 200 ml mælk
• salt, peber, muskatnød, hvidløg
Klargøring:
Smør et pyrexfad (30 x 21 cm). Skræl kar-
toflerne. Skær dem i ca. 3 mm tykke ski-
ver, og læg dem i fadet. Drys med salt,
peber, muskatnød og hvidløg. Bland
mælk og fløde, og hæld det på kartofler-
ne. Drys revet ost ovenpå.
Indstilling Rille Tid Vand i vandbe-
holderen
P 3 KARTOFFEL-
GRATIN
2 50 min. 200 ml
FRANSKBRØD 500-700 g
Ingredienser:
• 1000 g bagemel
• 1 pakke frisk gær eller 2 pakker tørgær
• 600 ml mælk
• 15 g salt
Klargøring:
Placér mel og salt i et stort fad. Opløs
gæren i lunken mælk, og tilsæt den til
melet. Det hele æltes sammen til en smi-
dig dej. Tilføj evt. mere mælk. Kontrollér
melets tekstur. Lad dejen hæve. Den skal
blive dobbelt så stor.
Form to brød ud af dejen. Anbring dem
på en smurt bageplade eller en konditor-
plade (ekstraudstyr). Lad brødene efter-
hæve til dobbelt størrelse. Drys lidt mel
på brødene inden bagningen. Brug en
skarp kniv til at skære 3 diagonale linjer,
der er mindst 1 cm dybe.
Indstilling Rille Tid Vand i vandbe-
holderen
P 4 FRANSKBRØD 2 55 min. 200 ml
30
www.aeg.com