User manual

gewünschte Temperatur auf und ein
Signalton ertönt. Danach schaltet der
Backofen automatisch auf eine niedrig-
ere Fortgartemperatur um.
Garen mit der Funktion
„Niedertemperatur-Garen“:
1.
Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne
sehr heiß an.
2.
Legen Sie das Fleisch in einen Bräter
oder direkt auf den Kombirost.
3.
Setzen Sie darunter die Fettpfanne
ein, um austretendes Fett aufzufan-
gen.
4.
Setzen Sie das Blech in den Backofen.
5.
Wählen Sie die Backofenfunktion
„Niedertemperatur-Garen“:
Ändern Sie bei Bedarf die Tempera-
tur und garen Sie das Gargut, bis es
fertig ist (siehe Tabelle „Niedertem-
peratur-Garen“).
Tabelle Niedertemperatur-Garen
Speise
1)
Gewicht (g) Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Dauer
(Min.)
Rinderbraten 1000-1500 120 1 90-110
Rinderfilet 1000-1500 120 3 90-110
Kalbsbraten 1000-1500 120 1 100-120
Steaks 200 - 300 120 3 20-30
1)
Vor dem Garen in einer Bratpfanne anbräunen.
FLÄCHENGRILL
Flächengrill mit maximaler Tempera-
tureinstellung
Den Grill mit geschlossener Back-
ofentür benutzen.
• Verwenden Sie zum Grillen den Kombi-
rost mit dem Backblech.
• Die Grilldauer-Angaben sind nur Richt-
werte.
Grilltabelle
Speise Einschubebene Garzeit (Min.)
Erste Seite Zweite Seite
Toast
1)
3 4-6 3-5
Überbackener Toast 2 8-10 ---
1)
Verwenden Sie den Kombirost ohne Backblech
INFRABRATEN
Backofen-Funktion: Infrabraten
Speise Temperatur
(°C)
Back-
blech
Rost Dauer
(Min.)
nach …
Minuten
wenden
Einschubebene
Hähnchen (900-1.000 g) 180-200 1 2 50-60 25-30
Gefüllter Schweineroll-
braten (2.000 g)
180-200 1 2 90-95 45
Nudelauflauf 180 --- 2 30 ---
Kartoffelgratin 200 --- 2 20-23 ---
Gnocchi, gratiniert 180 --- 2 20-23 ---
DEUTSCH 27