User manual
Maisto produktas Temperatūra, °C Lentynos padėtis Laikas (val.)
1 padėtis 2 padėtis
Daržovės sriubai 75 2 2 / 3 5-6
Grybai 50 2 2 / 3 6-9
Prieskoniniai augalai 40-50 2 2 / 3 2-4
Slyvos 75 2 2 / 3 8-12
Abrikosai 75 2 2 / 3 8-12
Pjaustyti obuoliai 75 2 2 / 3 6-9
Kriaušės 75 2 2 / 3 9-13
KONSERVAVIMAS
Orkaitės funkcijos: „Ventitherm ®“ karšto oro
srautas
• Naudokite tik vienodo dydžio, įprastus konser‐
vavimo stiklainius.
• Nenaudokite stiklainių su užsukamais dangte‐
liais arba metalinių indų.
• Esant šiai funkcijai, naudokite pirmą lentynų
lygį nuo apačios.
• Ant kepimo skardos dėkite ne daugiau nei po
šešis vieno litro talpos stiklainius.
• Visus stiklainius vienodai pripildykite ir uždary‐
kite.
• Stiklainiai neturi liestis vienas prie kito
• Į kepimo skardą įpilkite maždaug 1/2 litro van‐
dens, kad orkaitėje pakaktų drėgmės.
• Kai skystis stiklainiuose pradeda šiek tiek bur‐
buliuoti (maždaug po 35–60 min., kai naudoja‐
mi 1 litro stiklainiai), orkaitę išjunkite arba tem‐
peratūrą sumažinkite iki 100 °C (žr. lentelę).
Konservavimo lentelė – uogos
Pasterizavimas Temperatūra,
°C
Virimo trukmė (min.),
kol susidaro burbuliu‐
kai
Gaminimo laikas
esant 100 °C (min.)
Žemuogės, mėlynės, avietės,
prinokę agrastai
160-170 35-45 ---
Neprinokę agrastai 160-170 35-45 10-15
Konservavimo lentelė – Vaisiai su kauliukais
Pasterizavimas Temperatūra,
°C
Virimo trukmė (min.),
kol susidaro burbuliu‐
kai
Gaminimo laikas
esant 100 °C (min.)
Kriaušės, svarainiai, slyvos 160-170 35-45 10-15
Konservavimo lentelė – daržovės
Pasterizavimas Temperatūra,
°C
Virimo trukmė (min.),
kol susidaro burbuliu‐
kai
Gaminimo laikas
esant 100 °C (min.)
Morkos
1)
160-170 50-60 5-10
Agurkai 160-170 50-60 ---
Marinuotos daržovės 160-170 50-60 15
LIETUVIŲ 29