User manual

ManualsBrandsAEG ManualsDomestic AppliancesKS7100000M

ŽUVIES FILĖ, 700 g

Ingredientai:

• 700 g sterko arba upėtakio filė, pjaustytos ku‐

beliais

• 100 g trinto ementalio sūrio

• 200 ml grietinėlės

• 50 g džiūvėsėlių

• Druskos, pipirų, muskato riešutų

• Kapotų petražolių

• 40 g sviesto formai patepti

Paruošimas:

Apšlakstykite žuvies filė citrinos sultimis ir paliki‐

te, kad pasimarinuotų. Virtuviniu popieriumi nu‐

sausinkite sultis. Žuvies filė iš abiejų pusių api‐

barstykite druska bei pipirais. Sudėkite į karščiui

atsparią kepimo formą.

Sumaišykite sūrį, grietinėlę, tarkuotus džiūvėsė‐

lius ir kapotas petražoles ir paskirstykite ant žu‐

vies filė.

Nuostata Lentynos padėtis Laikas Vandens kiekis stal‐

čiuje

P 6 ŽUVIES FILĖ 2 25 min. 250 ml

UPĖTAKIS, 250–300 g

Ingredientai:

• 4 upėtakiai, maždaug po 250–300 g

• Raudonėliai, pipirai, druska

Paruošimas:

Išvalykite upėtakį iš vidaus ir išorės. Apšlakstyki‐

te jį citrinos sultimis. Pagardinkite prieskoniais ir

dėkite į nerūdijančio plienoį indą skylėtu įdėklu

(specialus priedas), po du upėtakius viename in‐

de.

Patiekite su paskrudintais migdolų dribsniais.

Garinto upėtakio variantas:

Prieš dėdami upėtakius į nerūdijančio plieno in‐

dus su skylėtu įdėklu, ant jų užpilkite karšto van‐

dens ir acto.

Nuostata Lentynos padėtis Laikas Vandens kiekis stal‐

čiuje

P 7 UPĖTAKIS 2 30 min. 400 ml

PICA (4 porcijos, maždaug 28 cm

skersmens)

Tešlos ingredientai:

• 500 g miltų, 405 rūšies

• 250 ml vandens

• 20 g mielių

• 1 kiaušinis

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

Tešlos paruošimas:

Mieles ištirpinkite vandenyje, sudėti likusius ing‐

redientus ir suminkykite elestingą tešlą. Uždenki‐

te tešlą ir palikite ją 30 minučių. Per šį laikotarpį

tris kartus perminkykite.

Ingredientai pomidorų padažui:

• 2 skardinės nuluptų ir supjaustytų pomidorų

(800 g)

• 100 g smulkintų svogūnų

• 2 nuluptos, susmulkintos česnako skiltelės

• Druska, pipirai, raudonėliai arba picos priesko‐

niai

Pomidorų padažo paruošimas:

Svogūnus, česnaką, pagardus ir prieskonius su‐

maišykite su supjaustytais pomidorais. Virkite,

kol skystis išgaruos ir padažas sutirštės. Palauki‐

te, kol jis atvės.

Įdaro ingredientai:

• 600 g stambiai tarkuoto picos sūrio

• 400 g kumpio, saliamio, grybų, bekono kube‐

lių, ančiuvių

Galutinis paruošimas:

Padalykite tešlą į 4 apvalius gabalėlius. Naudo‐

dami gausiai miltų, kočėlu iškočiokite 3–4 mm

storio picos pagrindus. Patepkite pagrindus atvė‐

sintu pomidorų padažu. Palikite maždaug 1 cm

kraštus. Dėkite ant pagrindų įdarą ir pabarstykite

sūriu.

Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C temperatūros.

Nuostata Lentynos padėtis Laikas Vandens kiekis stal‐

čiuje

P 8 PICA 3 25 min. ---