KS7100000 PL PIEKARNIK INSTRUKCJA OBSŁUGI
www.aeg.com SPIS TREŚCI 4 7 8 9 11 13 14 15 16 17 34 37 37 38 INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA OPIS URZĄDZENIA PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM PANEL STEROWANIA CODZIENNA EKSPLOATACJA FUNKCJE ZEGARA PROGRAMY AUTOMATYCZNE KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW DODATKOWE FUNKCJE PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI KONSERWACJA I CZYSZCZENIE CO ZROBIĆ, GDY… DANE TECHNICZNE INSTALACJA OCHRONA ŚRODOWISKA Materiały oznaczone symbolem należy poddać utylizacji.
POLSKI 3 Z MYŚLĄ O PERFEKCYJNYCH REZULTATACH Dziękujemy za wybór tego produktu AEG. Zaprojektowaliśmy go z myślą o wieloletniej bezawaryjnej pracy i wyposażyliśmy w innowacyjne technologie, które ułatwiają życie — nie wszystkie te funkcje można znaleźć w zwykłych urządzeniach. Prosimy o poświęcenie kilku minut na lekturę w celu zapewnienia najlepszego wykorzystania urządzenia.
www.aeg.com INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy dokładnie przeczytać dołączo‐ ną instrukcję obsługi. Producent nie odpowiada za uszkodzenia i obrażenia ciała spowodowane nieprawidłową instalacją i eksploatacją. Należy zachować instrukcję wraz z urządzeniem do wy‐ korzystania w przyszłości.
POLSKI • Przy odłączaniu urządzenia nie ciągnąć za przewód zasilający. Zawsze ciągnąć za wtycz‐ kę. • Konieczne jest zastosowanie odpowiednich wyłączników obwodu zasilania: wyłączników automatycznych, bezpieczników topikowych (typu wykręcanego – wyjmowanych z opraw‐ ki), wyłączników różnicowo-prądowych (RCD) oraz styczników. • W instalacji elektrycznej należy zastosować wyłącznik obwodu umożliwiający odłączenie urządzenia od zasilania na wszystkich biegu‐ nach.
www.aeg.com • Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie! • Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni urzą‐ dzenia, należy regularnie ją czyścić. • Pozostałości tłuszczu lub potraw w urządzeniu mogą stać się przyczyną pożaru. • Czyścić urządzenie za pomocą wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie neutralne środki czyszczące. Nie używać produktów ściernych, myjek do szorowania, rozpuszczalników ani metalowych przedmiotów.
POLSKI OPIS URZĄDZENIA 1 2 1 Panel sterowania 3 2 Pojemnik na wodę 3 Sterowanie elektroniczne 4 9 3 5 2 6 1 7 8 4 Grill i grzałka 5 Oświetlenie piekarnika 6 Wentylator i grzałka 7 Generator pary 8 Prowadnice blach, wyjmowane 9 Poziomy umieszczania potraw AKCESORIA PIEKARNIKA Ruszt Do ustawiania naczyń, foremek do ciast oraz do pieczenia mięs. Blacha do pieczenia ciasta Do pieczenia ciast i ciastek. Gąbka Do usuwania resztek wody z generatora pary.
www.aeg.com PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Zapoznać się z rozdziałem „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”. CZYSZCZENIE WSTĘPNE • Wyjąć wszystkie akcesoria z urządzenia. • Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie. Patrz rozdział „Konserwacja i czyszcze‐ nie”. USTAWIANIE I ZMIANA BIEŻĄCEJ GODZINY Urządzenie działa wyłącznie po usta‐ wieniu bieżącej godziny. Po podłączeniu urządzenia do źródła zasilania lub po przerwie w zasilaniu, będzie migać sym‐ bol bieżącej godziny .
POLSKI PANEL STEROWANIA STEROWANIE ELEKTRONICZNE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Obsługę urządzenia umożliwiają pola czujników. 1 Pole czujnika Funkcja - WYŚWIETLACZ Opis Przedstawia ustawienia urządzenia. 2 WŁĄCZONE / WYŁĄ‐ CZONE 3 W DÓŁ Dotknąć, aby ustawić funkcję piekarnika. 4 W GÓRĘ Dotknąć, aby ustawić funkcję piekarnika. 5 Dotknąć, aby włączyć lub wyłączyć urządzenie. PROGRAM AUTOMA‐ Dotknąć, aby ustawić program automatyczny.
www.aeg.com WYŚWIETLACZ A B G A) B) C) D) E) F) G) C F Pamięć: P Praca z parą Wyświetlenie temperatury/bieżącej godziny Wyświetlenie funkcji zegara/zegara Wskaźnik rozgrzania Programy automatyczne Funkcje piekarnika Ogólne wskazówki • Po ustawieniu funkcji zostanie ona zasygnalizowana na wyświetlaczu i temperatura zacznie wzrastać lub rozpocznie się odliczanie czasu. • Gdy zostanie osiągnięta ustawiona temperatura, rozlegnie się sygnał dźwiękowy.
POLSKI 11 CODZIENNA EKSPLOATACJA OSTRZEŻENIE! Zapoznać się z rozdziałem „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”. Obsługę urządzenia umożliwia: • Tryb ręczny – ręczne ustawianie funkcji pie‐ karnika, temperatury i czasu pieczenia. • programy automatyczne – umożliwiają przygo‐ towanie potraw bez posiadania wiedzy i do‐ świadczenia w zakresie pieczenia. 2. Dotknąć lub , aby ustawić funkcję piekarnika. Na wyświetlaczu pojawi się automatyczna tem‐ peratura.
www.aeg.com na stałe. Zostanie wyemitowany sygnał dźwięko‐ wy. Symbol zniknie z wyświetlacza. W tym momencie funkcja piekarnika działa auto‐ matycznie i można włożyć produkty do urządze‐ nia. FUNKCJE GOTOWANIA NA PARZE • Funkcje gotowania na parze należy urucha‐ miać w połączeniu z funkcjami zegara: Czas i Koniec (patrz „Ustawianie trwania funkcji zegara”). • Nie umieszczać wody w generatorze pary, ale w pojemniku na wodę na panelu sterowania. • Jako płynu należy używać wyłącznie wody.
POLSKI 13 FUNKCJE ZEGARA Funkcje zegara SYMBOL FUNKCJA OPIS MINUTNIK Służy do odliczania ustawionego czasu. Gdy upłynie czas, zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy. Funkcja nie ma wpływu na działanie piekarnika. CZAS Ustawianie czasu pracy piekarnika. KONIEC Umożliwia ustawienie czasu wyłączenia piekarnika. BIEŻĄCA GODZINA Pokazuje bieżącą godzinę. Służy do ustawiania, zmiany i sprawdzania bieżącej godziny. Patrz rozdział „Ustawianie i zmiana bieżącej godziny”. USTAWIANIE FUNKCJI ZEGARA 1.
www.aeg.com PROGRAMY AUTOMATYCZNE OSTRZEŻENIE! Zapoznać się z rozdziałem „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”. PROGRAMY AUTOMATYCZNE W przypadku automatycznych progra‐ mów należy użyć przepisów z sekcji „Programy automatyczne”. Ustawianie programu Włączyć urządzenie. 1. 2. Za pomocą przejść do menu programów automatycznych. 3. Za pomocą ustawić program auto‐ matyczny (od P1 do P12). – Symbol danej funkcji pojawi się na wy‐ świetlaczu. – Czas pieczenia i pojawią się na wy‐ świetlaczu.
POLSKI 15 KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW OSTRZEŻENIE! Zapoznać się z rozdziałem „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”. MONTAŻ AKCESORIÓW Blacha do pieczenia: Wsunąć blachę do pieczenia między prowadnice blachy. Ruszt: Przyłożyć ruszt, tak aby nóżki były skierowanie w dół. Wsunąć ruszt między prowadnice blachy na wy‐ branym poziomie piekarnika. Wszystkie akcesoria mają mały występ na spodniej stronie prawej i lewej kra‐ wędzi, który zwiększa poziom bezpie‐ czeństwa.
www.aeg.com DODATKOWE FUNKCJE WENTYLATOR CHŁODZĄCY SYGNAŁ KONTROLNY Podczas pracy urządzenia wentylator chłodzący włącza się automatycznie, aby utrzymać po‐ wierzchnie urządzenia w niskiej temperaturze. Po wyłączeniu urządzenia, wentylator chłodzący może nadal działać, do czasu schłodzenia urzą‐ dzenia. Włączanie lub wyłączanie sygnału kontrolnego: 1. Wyłączyć urządzenie . 2. Dotknąć i przytrzymać jednocześnie przez około 2 sekundy i , aż zostanie wy‐ emitowany sygnał dźwiękowy.
POLSKI 17 PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach służą jedynie orientacji. Za‐ leżą one od przepisu, jakości i ilości użytych składników. GOTOWANIE NA PARZE Naczynia do gotowania na parze • Należy stosować wyłącznie żaroodporne i nie‐ rdzewne naczynia. • Dobrze do tego celu nadają się pojemniki do gotowania ze stali chromowej (dołączone w zestawie z niektórymi modelami). Poziomy umieszczania potraw • Prawidłowe poziomy umieszczania potraw podano w poniższej tabeli.
www.aeg.
POLSKI 19 Tabela funkcji termoobiegu wraz z funkcją gotowania na parze Potrawa Termoobieg Temp. (°C) Gotowanie na parze (maks. ilość wle‐ wanej wody: 650 ml) Czas (min.
www.aeg.com Pieczenie na kilku poziomach Potrawa Pieczenie z udziałem pary (maks. ilość wody: 250 ml) Temperatura (°C) Czas (min.
POLSKI Potrawa Funkcja piekarnika Poziom umie‐ szcze‐ nia po‐ trawy Tempera‐ tura (°C) Czas (min.) Kruchy spód placka Termoobieg + para 2 170-190 1) 10-25 Biszkoptowy spód placka Termoobieg + para 2 150-170 20-25 Tarta jabłkowa (zakryta) Termoobieg 1 160-180 50-60 Szarlotka (2 formy o średni‐ cy 20 cm, ustawione po przekątnej) Termoobieg 1 180-190 65-80 Tarta pikantna (np.
www.aeg.com Potrawa Placki szwajcarskie Funkcja piekarnika Termoobieg Poziom umie‐ szcze‐ nia po‐ trawy Tempera‐ tura (°C) Czas (min.) 2 190-210 35-50 Poziom umie‐ szcze‐ nia po‐ trawy Tempera‐ tura (°C) Czas (min.
POLSKI 23 WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PIECZENIA CIASTA Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczyna Środek zaradczy Spód ciasta nie jest wystar‐ czająco przyrumieniony. Nieprawidłowy poziom umie‐ szczenia potrawy. Umieścić ciasto na niższym poziomie. Ciasto zapada się (robi się zakalcowate, wycieka z niego woda). Temperatura piekarnika jest zbyt wysoka. Przy następnym pieczeniu na‐ leży nieznacznie obniżyć tem‐ peraturę piekarnika. Ciasto zapada się (robi się zakalcowate, wycieka z niego woda).
www.aeg.com Potrawa Funkcja piekarnika Poziom umie‐ szcze‐ nia po‐ trawy Tempera‐ tura (°C) Czas (min.
POLSKI Potrawa 25 Poziom umie‐ szczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min.) 1 170-190 90-120 Poziom umie‐ szczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min.) Pieczeń duszona (1000–1500 g) 1 180-200 120-150 Rostbef lub filet, na 1 cm grubości 1 210-230 1) 0:06–0:09 na 1 cm grubości Poziom umie‐ szczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min.
www.aeg.com Potrawa Poziom umie‐ szczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min.) Połówki kurczaka (po 400–500 g) 1 200-220 35-50 Kawałki kurczaka (po 200–250 g) 1 200-220 35-50 Kaczka (1500–2000 g) 1 180-200 75-105 Poziom umie‐ szczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min.
POLSKI 27 Tabela grillowania Potrawa Tosty 1) Grzanki z dodatkami Poziom umieszczenia potrawy Czas pieczenia (minuty) 1. strona 2. strona 3 4-6 3-5 2 8-10 --- 1) Stosować ruszt do grillowania bez blachy GRILL TURBO Funkcja piekarnika: Grill turbo Potrawa Temperatura (°C) Blacha do pie‐ czenia Ruszt piekar‐ nika Czas (min.) obrócić po...
www.aeg.com • Nie przykrywać niczym w celu skrócenia cza‐ su rozmrażania. Tabela rozmrażania Potrawa Czas (min.) Dalszy czas rozmrażania (w minutach) Uwaga Kurczak, 1000 g 100-140 20-30 Umieścić kurczaka na odwróconej podstawce pod filiżankę na dużym ta‐ lerzu.
POLSKI • Umieścić na blasze do pieczenia nie więcej niż sześć jednolitrowych słoików wekowych. • Napełnić słoiki do takiego samego poziomu i zamknąć obejmą. • Słoiki nie mogą się dotykać. • Do blachy do pieczenia wlać około 1/2 litra wody, aby zapewnić wystarczającą wilgoć w piekarniku. • Gdy płyn w słoikach zacznie lekko wrzeć (po około 35-60 minutach w przypadku słoików 1 litrowych), należy wyłączyć piekarnik lub zmniejszyć temperaturę do 100°C (patrz tabe‐ la).
www.aeg.com P9 QUICHE LORRAINE P10 KURCZAK, 1000 (g) P11 KARCZEK CIELĘCY, 1000 (g) P12 NAGRZEWANIE Program CZYSZCZENIE 1. 2. 3. 4. Wlać około 150 ml wody i 1 łyżkę octu do generatora pary. Ustawić program CZYSZCZENIE P 1. Uru‐ chomić program za pomocą przycisku pro‐ gramów pieczenia. Gdy program zakończy się po 15 minutach, zostaną wyemitowane 3 sygnały dźwięko‐ we. Wyłączyć sygnał dźwiękowy i piekarnik za pomocą przycisku Wł./Wył. Ustawienie Godzina Woda w pojemniku na wodę --- 15 min.
POLSKI Przygotowanie: Wsypać mąkę i sól do dużej miski. Rozpuścić drożdże w letnim mleku i dodać do mąki. Ze wszystkich składników ugnieść elastyczne cias‐ to. W razie konieczności dodać więcej mleka. Sprawdzić konsystencję mąki. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia. Musi podwoić swoją objętość. Ustawienie Godzina Woda w pojemniku na wodę 2 55 min.
www.aeg.com PIZZA (4 porcje, średnica około 28 cm) Składniki do ciasta: • 500 g mąki klasy 405 • 250 ml wody • 20 g drożdży • 1 jajko • 2 łyżki oliwy z oliwek • 1 łyżeczka soli Przygotowanie ciasta: Rozpuścić drożdże w wodzie, dodać pozostałe składniki i wyrobić miękkie ciasto. Pozostawić przykryte ciasto na 30 minut. W tym czasie za‐ gnieść je trzy razy.
POLSKI Ustawienie Poziom umieszczenia potrawy P 10KURCZAK 2 KARCZEK CIELĘCY (4–6 porcji) Mięso wyjąć z lodówki 1 godzinę przed piecze‐ niem. Składniki: • 1000 g karczku cielęcego • 2 łyżki oleju arachidowego • sól, pieprz, papryka, trochę musztardy Ustawienie Woda w pojemniku na wodę 55 min. 200 ml Przygotowanie: Wymyć mięso i osuszyć za pomocą papierowego ręcznika kuchennego. Zmieszać przyprawy z olejem arachidowym. Dokładnie nasmarować mięso przygotowaną mieszanką.
www.aeg.com KONSERWACJA I CZYSZCZENIE OSTRZEŻENIE! Zapoznać się z rozdziałem „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”. Uwagi dotyczące czyszczenia: • Przód urządzenia należy myć miękką ście‐ reczką zwilżoną ciepła wodą z dodatkiem pły‐ nu do mycia naczyń. • Do czyszczenia powierzchni metalowych nale‐ ży używać zwykłego płynu do mycia naczyń. • Po każdym użyciu należy oczyścić wnętrze urządzenia. Dzięki temu można łatwiej usunąć zabrudzenia i uniknąć ich przypalenia.
POLSKI 3. Montaż prowadnic blach Zamontować prowadnice blach w odwrotnej ko‐ lejności. UWAGA! Położyć szmatkę na spodzie komory urządzenia. Zabezpieczy ona klosz oś‐ wietlenia i komorę urządzenia przed uszkodzeniem. UWAGA! Po każdym użyciu należy osuszyć ge‐ nerator pary. Zebrać wodę gąbką. UWAGA! Chemiczne środki do usuwania kamie‐ nia mogą uszkodzić emalię. Należy sto‐ sować się do instrukcji producenta. Czyszczenie pojemnika na wodę i generatora pary: 1.
www.aeg.com Demontaż drzwi piekarnika 1. 2. 2 3. 4 Otworzyć maksymalnie drzwi. Zwolnić całkowicie dźwignie mocujące za‐ wiasów. Trzymając drzwi po obu stronach, przy‐ mknąć je na 3/4, przechodząc przez punkt oporu. 3 OSTRZEŻENIE! Wyciągnąć drzwi z piekarnika. Drzwi są ciężkie. UWAGA! Umieścić drzwi zewnętrzną stroną do dołu na miękkim i równym podłożu. Zakładanie drzwi piekarnika 1. 3 4 60º 4 5 2. 3. 4. 5. Przytrzymać drzwi po obu stronach pod ką‐ tem około 60°.
POLSKI 37 CO ZROBIĆ, GDY… OSTRZEŻENIE! Zapoznać się z rozdziałem „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”. Awaria Możliwa przyczyna Rozwiązanie Urządzenie nie nagrzewa się Urządzenie jest wyłączone Włączyć urządzenie Urządzenie nie nagrzewa się Nie została ustawiona aktual‐ na godzina Ustawić bieżącą godzinę. Patrz rozdział „Ustawianie bieżącej godziny”.
www.aeg.com INSTALACJA OSTRZEŻENIE! Zapoznać się z rozdziałem „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”. 380-383 min. 560 Meble przeznaczone do zabudowy urządzenia muszą spełniać wymogi do‐ tyczące odporności zawarte w normie DIN 68930. 20 13 594 388 375 min.
POLSKI 594 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min.
www.aeg.com 594 20 380-383 13 388 375 380 388 380 min. 550 min.
POLSKI 90° 41
www.aeg.
POLSKI 43
www.aeg.
