User manual

Čebulo, česen in začimbe zmešajte s paradižni‐
ki. Kuhajte in pustite tekočino povreti, da nastane
gosta omaka. Pustite, da se ohladi.
Sestavine za nadev:
• 600 g grobo naribanega sira za pico
• 400 g šunke, salame, gob, kock slanine, sar‐
del
Dokončanje:
Testo razdelite na štiri kroglice. Z valjarjem in ve‐
liko moke jih razvaljajte na debelino 3-4 mm. Po
testu razporedite hladno paradižnikovo omako.
Približno centimeter od roba pustite prazen. Po‐
tresite z nadevi in sirom.
Pečico predhodno ogrejte na 230 °C.
Nastavitev Položaj rešetk Čas Voda v predalu za vo‐
do
P 8, PIZZA 3 25 min. ---
LOTARINŠKA ŠPEHOVKA
Sestavine za testo:
• 250 g moke tipa 405
•125 g masla
• 60 ml vode
• 1 čajna žlička soli
• poper in muškatni orešček
Priprava:
Zmešajte moko, maslo in sol. Dodajte vodo in
zgnetite v testo.
Testo pustite eno uro stati v hladilniku.
Sestavine za nadev:
• 100 ml mleka
• 150 ml kisle smetane
•2 jajci
• 150 g naribanega grojerskega sira ali emen‐
talca
• 150 g na kocke narezane nemastne slanine
• 150 g na kocke narezane čebule
• poper, muškatni orešček
Priprava:
Slanino in čebulo malce popražite. Dobro zme‐
šajte mleko, smetano, jajci in začimbe. Umešajte
sir.
Dokončanje:
Z valjarjem razvaljajte testo. Položite ga v nama‐
ščen model (s premerom 28 cm). Slanino in če‐
bulo enakomerno porazdelite po testu. Preko po‐
lijte mešanico s sirom.
Nastavitev Nivo pečenja Čas Voda v predalu za vo‐
do
P 9, LOTARINŠKA
ŠPEHOVKA
3 35 min. ---
PIŠČANEC, 1200 g
Sestavine:
• 1 piščanec (1000 - 1200 g)
• 2 jedilni žlici arašidovega olja
• sol, poper, paprika in kari
Priprava:
Očistite piščanca ter ga osušite s papirnatimi bri‐
sačami. Zmešajte začimbe in olje. Mešanico po‐
razdelite po piščancu z notranje in zunanje stra‐
ni. Piščanca položite s prsno stranjo navzdol v
ognjevarno posodo z nastavkom z luknjami (do‐
daten pribor).
Po približno 25 minutah ga obrnite.
Ko se oglasi prvi zvočni signal (po pribl. 50 min.),
preverite, ali je meso pečeno. Po potrebi ga peci‐
te, dokler se ne oglasi drugi zvočni signal (po
pribl. 60 min.).
Nastavitev Nivo pečenja Čas Voda v predalu za vo‐
do
P 10, PIŠČANEC 2 55 min. 200 ml
TELEČJI HRBET (4-6 porcij)
Meso vzemite iz hladilnika eno uro pred pripravo.
Sestavine:
• 1000 g telečjega hrbta
• 2 jedilni žlici arašidovega olja
• sol, poper, paprika in malce gorčice
Priprava:
Teletino operite ter osušite s papirnatimi brisača‐
mi. Začimbe zmešajte z arašidovim oljem. Z me‐
šanico povsem premažite meso.
Teletino 10 minut pecite z vseh strani v ponvi na
zelo vročem ognju. Nato jo prestavite v ogret mo‐
del.
30
www.aeg.com