User manual

Carne de vacuno
Alimento Posición de la
parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Estofado (1000-1.500 g) 1 180-200 120-150
Roastbeef o lomo, por cm de alto 1
210-230
1)
0:06-0:09
por cm de
alto
1)
Precaliente el horno
Ternera
Alimento Posición de la
parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Estofado (1000-1.500 g) 1 170-190 150-120
Patas de ternera (1500-2000 g) 1 170-190 120-150
Cordero
Alimento Posición de la
parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Pierna de cordero (1000-1.500 g) 1 170-190 75-120
Espalda de cordero (1000-1.500 g) 1 180-200 60-90
Trozos de cocción corta en la bandeja
Alimento Posición de la
parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Salchichas "Cordon bleu" 1
220-230
1)
5-8
Salchichas para freír 1
220-230
1)
12-15
Escalope o chuleta, empanada 1
220-230
1)
15-20
Hamburguesas 1
210-220
1)
15-20
Pescado (al vapor)
Alimento Posición de la
parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Pescados enteros (1000-1.500 g) 1 210-220 45-75
Carne de ave
Alimento Posición de la
parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Pollo, pollo tomatero (1.000-1.500
g)
1 190-210 45-75
Medio pollo (por 400-500 g) 1 200-220 35-50
Aves troceadas (por 200-250 g) 1 200-220 35-50
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