KS7100000 SV INBYGGNADSUGN BRUKSANVISNING
www.aeg.com INNEHÅLL 4 7 8 9 11 13 14 15 16 17 34 37 37 38 SÄKERHETSINFORMATION PRODUKTBESKRIVNING INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN KONTROLLPANELEN DAGLIG ANVÄNDNING KLOCKFUNKTIONER AUTOMATISKA PROGRAM ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR TILLVALSFUNKTIONER RÅD OCH TIPS UNDERHÅLL OCH RENGÖRING OM MASKINEN INTE FUNGERAR TEKNISK INFORMATION INSTALLATION MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl.
SVENSKA 3 FÖR PERFEKT RESULTAT Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten. TILLBEHÖR OCH RESERVDELAR I AEG:s webbutik finner du allting som du behöver för att hålla dina AEG-produkter snygga och i perfekt skick.
www.aeg.com SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. SÄKERHET FÖR BARN OCH HANDIKAPPADE VARNING Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
SVENSKA ANVÄND VARNING Risk för skador, brännskador eller elstötar eller explosion föreligger. • Använd denna produkt i en hushållsmiljö. • Ändra inte produktens specifikationer. • Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade. • Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. • Stäng av produkten efter varje användningstillfälle. • Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten.
www.aeg.com INRE BELYSNING • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus. VARNING Risk för elektrisk stöt. • Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. • Använd bara lampor med samma specifikationer. AVFALLSHANTERING VARNING Risk för kvävning eller skador. • Koppla loss produkten från eluttaget. • Klipp av strömkabeln och kassera den.
SVENSKA PRODUKTBESKRIVNING 1 2 1 Kontrollpanelen 3 2 Vattenlåda 3 Temperatur-/tidsdisplay 9 4 4 Grill- och värmeelement 3 5 5 Ugnslampa 2 6 1 7 8 6 Fläkt- och värmeelement 7 Ånggenerator 8 Ugnsstege, löstagbar 9 Ugnsnivåer UGNSTILLBEHÖR Galler Till kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Svamp Suger upp resterande vatten från ånggeneratorn.
www.aeg.com INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". FÖRSTA RENGÖRING • Ta bort alla delar från produkten. • Rengör ugnen innan du använder den första gången. Se kapitlet "Underhåll och rengöring". INSTÄLLNING OCH ÄNDRING AV KLOCKAN Produkten fungerar inte förrän du har ställt in tiden. Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar symbolen för tiden . Tryck på kontrollen eller ställa in tiden. Ändra tiden: 1.
SVENSKA 9 KONTROLLPANELEN TEMPERATUR-/TIDSDISPLAY 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Tryck på touchkontrollerna för att använda produkten. 1 Touchkontroll Funktion Beskrivning - DISPLAY Visar produktens inställningar. 2 PÅ/AV 3 NER Använd för att välja en ugnsfunktion. 4 UPP Använd för att välja en ugnsfunktion. 5 AUTOMATISKT PROGRAM Tryck för att välja en automatisk funktion. 6 SNABBSTART Tryck för att minska uppvärmningstiden. 7 MINUS Tryck för att ställa in temperatur eller tid.
www.aeg.com DISPLAY A B G A) B) C) D) E) F) G) C F Minne: P Användning av ånga Temperatur/Klock-display Visning av klockfunktioner/klocka Kontrollampa för uppvärmning Automatiska program Ugnsfunktioner Allmänna anvisningar • När du ställer in en funktion visas den på displayen och temperaturen börjar stiga eller tiden börjar räkna ner. • När inställd temperatur uppnåtts, hörs ett ljud. • När du ställer in en funktion eller öppnar ugnsluckan tänds lampan.
SVENSKA 11 DAGLIG ANVÄNDNING VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". För att manövrera produkten kan du använda: • Manuellt läge - för att ställa in en ugnsfunktion, temperaturen och tillagningstiden manuellt. • automatiska program - för tillagning av en rätt om du inte har kunskap om eller erfarenhet av matlagning. STÄLLA IN UGNSFUNKTIONEN 1. 2. Aktivera produkten. Använd eller för att välja en ugnsfunktion. Displayen föreslår en ugnstemperatur.
www.aeg.com • • • • Koktid och Stopptid (se "Inställning av klockfunktioner"). Häll inte vatten i ånggeneratorn utan i vattenlådan i kontrollpanelen. Använd endast vatten som vätska. När det inte finns något vatten kvar i vattenlådan hörs en ljudsignal. När du häller vatten i vattenlådan avaktiveras ljudsignalen. För att få bra effekt på ångtillagningen, måste tiden ställas in på mer än 10 minuter. Det beror på att uppvärmningstiden är ca 2 minuter och den automatiska ångtillförseln är ca 5 minuter.
SVENSKA 13 KLOCKFUNKTIONER Klockfunktioner SYMBOL FUNKTION BESKRIVNING SIGNALUR Använd för att ställa in en nedräkning. En ljudsignal hörs när sluttiden uppnåtts. Denna funktion påverkar inte ugnens funktioner i övrigt. KOKTID För att ställa in hur länge ugnen ska vara påslagen. SLUTTID Använd för att ställa in när ugnen stannar. KLOCKA Visar tiden. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. Se "Inställning och ändring av klockan". INSTÄLLNING AV KLOCKFUNKTIONER 1.
www.aeg.com AUTOMATISKA PROGRAM VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". AUTOMATISKA PROGRAM För ett automatiskt program används recepten från avsnittet "Automatiska program". Inställning av program 1. Aktivera produkten. 2. Använd för att komma till de automatiska programmenyerna. 3. Använd eller för att ställa in ett automatiskt program (P1 till P12). – Symbolen för funktionen visas på displayen. – Tillagningstiden och visas på displayen. – Tryck på -kontrollen.
SVENSKA 15 ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". SÄTTA IN TILLBEHÖREN Bakplåt: Skjut in plåten mellan stegparet på ugnsnivån. Galler: Sätt in gallret och se till att fötterna är nedåtvända. Skjut in gallret mellan stegparen på önskad nivå. Alla tillbehör har en liten inbuktning nederst på högra och vänstra kanten för att höja säkerheten. Se alltid till att inbuktningen är i produktens bakre del. Inbuktningen fungerar också som tippskydd.
www.aeg.com TILLVALSFUNKTIONER KYLFLÄKT KONTROLLPIP När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat. Aktivera eller avaktivera kontrollpipet: 1. Stäng av produkten . BARNLÅS Du kan inte aktivera produkten om barnlåset är igång. Aktivera/inaktivera barnlåset: 1. Stäng av produkten en ugnsfunktion. 2. Håll och intryckta samtidigt, tills SAFE tänds eller släcks på displayen. .
SVENSKA 17 RÅD OCH TIPS Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. ÅNGTILLAGNING Ångtillagningskärl • Använd endast värme- och korrosionsbeständiga kokkärl. • Även ugnsformar av kromstål går bra (medföljer vissa modeller). Ugnsnivåer • Rätt ugnsnivåer finns i tabellen nedan. Räkna ugnsnivåerna nerifrån och upp.
www.aeg.
SVENSKA 19 Tabell Varmluft och Ånga i kombination Livsmedel Varmluft Ångtillagning (max. vattenmängd 650 ml) Temperatur (°C) Tid (min) Tid för kött och tillbehör, tid (min) Ugnsnivå Nötstek 1 kg Brysselkål, Polenta 180 60-70 30-35 1 3 Fläskstek 1 kg, potatis, grönsaker, steksås 180 60-70 30-35 1 3 Kalvstek 1 kg ris, grönsaker 180 50-60 30-35 1 3 Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Uppgifterna beror på storlek och mängd.
www.aeg.com Tillagning på flera nivåer Livsmedel Intervallånga (max.
SVENSKA Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Varmluft + ånga 2 150-170 20-25 Täckt äppelkaka Varmluft 1 160-180 50-60 Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Varmluft 1 180-190 65-80 Kryddad pajdegsbotten (t.ex.
www.aeg.
SVENSKA Bakresultat 23 Möjlig orsak Åtgärd För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Gräddningstider kan inte förkortas med en högre temperatur. Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder). Det finns för mycket vätska i degen. Använd mindre vätska. Beakta blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin. Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur. Kakan är för torr. För lång gräddningstid.
www.aeg.
SVENSKA Kalv Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Grytstek (1-1,5 kg) 1 170-190 150-120 Kalvstek (1,5-2 kg) 1 170-190 120-150 Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Lammstek med ben (1-1,5 kg) 1 170-190 75-120 Lammsadel (1-1,5 kg) 1 180-200 60-90 Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Korv, 'Cordon bleu' 1 220-230 1) 5-8 Korv 1 220-230 1) 12-15 Panerad schnitzel eller kotlett 1 220-230 1) 15-20 Smördegspastejer 1 210-220 1) 15-20 Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min
www.aeg.com LÅGTEMPERATURSTEKNING • Lågtemperaturstekning används för bitar av mört magert kött och fisk för att få dem saftiga. • Använd inte lågtemperaturstekning för grytstek eller feta fläskstekar. • Tillaga alltid utan lock vid lågtemperaturstekning. • Med Lågtemperaturstekningsfunktionen får ugnen den förinställda temperaturen och en signal ljuder. Därefter ställer ugnen automatiskt om till en lägre temperatur för fortsatt tillagning. Tillagning med Lågtemperaturstekning: 1.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Långpanna Makaronipudding 180 --- Potatisgratäng 200 Gnocchi, gratinerad Blomkål med Hollandaisesås Galler Tid (min) vänd efter… minuter 2 30 --- --- 2 20-23 --- 180 --- 2 20-23 --- 200 --- 2 15 --- Ugnsnivå • Grilla tunna bitar av kött eller fisk. • Förvärm i ca 3 minuter för att grilla kött eller fisk med grillfläkt enligt rekommendation i tabellen. Sätt in en långpanna med ca 1-1,5 cm vatten på nivå 1.
www.aeg.com Livsmedel Grädde, 2 x 200 g Tid (min) Efterupptiningstid (min) Obs! 80-100 10-15 Vispa grädden medan den fortfarande är lätt frusen 60 60 --- Tårta, 1,4 kg • För bättre resultat, stanna ugnen efter halva torktiden, öppna luckan och låt det svalna över natten för att fullfölja torkningen. DRYING Ugnsfunktioner: Tina upp/Torka • Täck smorda plåtar med bakplåtspapper.
SVENSKA 29 Konserveringstabell - Stenfrukter Konservering Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Tillagningstid på 100 °C (min.) 160-170 35-45 10-15 Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Tillagningstid på 100 °C (min.
www.aeg.com Inställning Ugnsnivå P 1 RENGÖRING --- GRÖNSAKER 0,5-1 kg (grönsaksfat) Du kan använda alla typer av kokkärl som tål minst 100 °C värme. Ingredienser: • 400 g blomkål • 200 g morötter Inställning P 2 GRÖNSAKER Ugnsnivå 1 och 3 POTATISGRATÄNG (4-5 portioner) Ingredienser: • 1 kg potatis • 60 g riven ost • 200 ml grädde • 200 ml mjölk Inställning Vatten i vattenlådan 15 min. 150 ml • 200 g kålrabbi • 200 g gul och röd paprika Förberedelser: Skölj blomkålen och dela i buketter.
SVENSKA och lägg dem på en smord plåt eller en hålplåt (extra tillbehör). Låt bullarna jäsa igen i ca 25 minuter. Inställning Ugnsnivå P 5BULLAR 3 FISKFILÉ 0,7 kg Ingredienser: • 0,7 kg gös- eller laxfilé, skuren i bitar • 100 g riven Emmentalerost • 200 ml grädde • 50 g ströbröd • Salt, peppar, citronsaft • Hackad persilja Inställning P 6 FISKFILÉ 31 Skär ett kryss i bullarna innan de gräddas. Häll vallmo-, kummin- eller sesamfrön över. Tid Vatten i vattenlådan 15 min.
www.aeg.com Inställning Ugnsnivå P 8 PIZZA 3 QUICHE LORRAINE Ingredienser för pajbotten: • 250 g vetemjöl special • 125 g smör • 60 ml vatten • 1 tsk salt • peppar och muskot Förberedelser: Blanda mjöl, smör och salt. Tillsätt vatten och blanda till en deg. Låt degen vila i kylskåp 1 timma. Ingredienser för fyllningen: • 1 dl mjölk • 1,5 dl gräddfil Inställning P 9 QUICHE LORRAINE 3 35 min. --- Ugnsnivå 2 Ta ut köttet ur kylskåpet 1 timma innan tillagningen.
SVENSKA UPPVÄRMNING (4-6 portioner) Du kan använda alla typer av kokkärl som tål minst 110°C värme. Förberedelser: Inställning P 12UPPVÄRMNING 33 Placera maten separat eller tillsammans i kokkärlet. Sätt in det i ugnen. Täck inte över. Använd högst 6 tallrikar (diameter 26 cm). Ugnsnivå Tid Vatten i vattenlådan 1 och 3 20 min.
www.aeg.com UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Anmärkningar om rengöring: • Torka av produktens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle. På det viset kan du lättare få bort smuts och den bränner inte fast. • Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring.
SVENSKA 3. Sätta i ugnsstegarna Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. ÅNGALSTRINGSSYSTEM FÖRSIKTIGHET Kemiska rengöringsmedel kan skada emaljen. Följ tillverkarens instruktioner. Rengöring av vattenlådan och ånggeneratorn: 1. Häll i vatten- och ättiksblandningen (ca 250 ml) via vattenlådan i ånggeneratorn. Vänta ca 10 minuter. 2. Avlägsna ättiksvattnet med svampen. 3. Häll rent vatten (100 - 200 ml) i vattenlådan för att skölja ångsystemet. 4.
www.aeg.com Rengöring av ugnsluckan 1. 2. 2 3. 4 Öppna luckan så långt det går. Lossa spännspakarna på gångjärnen helt. Håll i luckans sidor och stäng den till ca 3/4 förbi motståndet. 3 VARNING Dra luckan bort från ugnen. Luckan är tung. FÖRSIKTIGHET Lägg ner luckan med utsidan neråt på ett mjukt och plant underlag. Sätta i ugnsluckan 1. 3 4 60º 4 5 2. 3. 4. 5. Håll luckan tills den har en vinkel på ungefär 60°.
SVENSKA 37 OM MASKINEN INTE FUNGERAR VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Problem Möjlig orsak Åtgärd Produkten värms inte upp Produkten är avstängd Aktivera produkten Produkten värms inte upp Klockan är inte inställd Ställ in klockan. Se "Ställa om klockan".
www.aeg.com INSTALLATION VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". 380-383 min. 560 Enheten för inbyggnad måste uppfylla stabilitetskraven enligt DIN 68930. 20 13 594 388 375 min.
SVENSKA 594 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min.
www.aeg.com 594 20 380-383 13 388 375 380 388 380 min. 550 min.
SVENSKA 90° 41
www.aeg.
SVENSKA 43
www.aeg.
