User manual

Продукт Положение пол‐
ки
Температура
(°C)
Время (мин)
Птица, разделанная на куски (по
200-500 г)
1 200-220 35-50
Утка (1,5-2 кг) 1 180-200 75-105
Дичь
Продукт Положение пол‐
ки
Температура
(°C)
Время (мин)
Спинка зайца, заячья нога (до 1 кг) 1
220-230
1)
25-40
Спинка косули/оленя (1,5-2 кг) 1 210-220 75-105
Нога косули/оленя (1,5-2 кг) 1 200-210 90-135
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРИ
ПОНИЖЕННОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ
• Приготовление при пониженной температу‐
ре подходит для приготовления кусков неж‐
ного нежирного мяса и рыбы, чтобы они по‐
лучились сочными.
• Режим "Приготовление при пониженной
температуре" не подходит для тушения мя‐
са или жарки жирной свинины.
• В режиме "Приготовление при пониженной
температуре" всегда готовьте под крышкой.
• При задании режима "Приготовление при
пониженной температуре" духовой шкаф
выдает сигнал, достигнув нужной темпера‐
туры. Затем духовой шкаф автоматически
переключается на более низкую температу‐
ру для продолжения приготовления.
Использование режима "Приготовление при
пониженной температуре":
1.
Обжарьте мясо на очень горячей сково‐
роде.
2.
Положите мясо в сотейник или непосред‐
ственно на решетку.
3.
Поставьте под полку противень для сбо‐
ра жира.
4.
Поместите полку в духовой шкаф.
5.
Выберите режим "Приготовление при по‐
ниженной температуре".
При необходимости измените температу‐
ру и держите до готовности (см. таблицу
"Приготовление при пониженной темпе‐
ратуре).
Таблица "Приготовление при пониженной температуре"
Продукт
1)
Вес (г) Температура
(°C)
Положение
полки
Время (мин)
Ростбиф 1000-1500 120 1 90-110
Говяжье филе 1000-1500 120 3 90-110
Жареная телятина 1000-1500 120 1 100-120
Стейк 200 - 300 120 3 20-30
1)
Перед жаркой обжарить на сковороде
РЕЖИМ ГРИЛЬ-ЭКОНОМ
(ТОЛЬКО ГРИЛЬ)
Режим гриль-эконом (только гриль) с ус‐
тановкой максимальной температуры
При использовании гриля закрывайте
дверцу духового шкафа.
• При использовании гриля используйте од‐
новременно решетку и противень.
• Время приготовления на гриле приведено
только в качестве ориентира.
РУССКИЙ 27