Recipe Book

Tabulka vaření s funkcí Horká pára Interval plus
Druh potravin
Horká pára Interval plus
(množství vody cca 300 ml)
Teplota v ºC Čas v minutách Poloha roštu
Pudinkový krém / ka‐
ramelový krém v mi‐
skách
1)
90
40 - 45 1
Zapečená vejce
1)
90
35 - 45 1
Paštika terrine
1)
90 40 - 50 1
Tenký plátek ryby 85 15 - 25 1
Silný plátek ryby 90 25 - 35 1
Malá ryba do 350 g 90 25 - 35 1
Celá ryba do 1000 g 90 35 - 45 1
Opakovaný ohřev
Knedlíky 110 20 - 30 1
Těstoviny 110 15 - 20 1
Rýže 110 15 - 20 1
Jídla na jeden talíř 110 15 - 20 1
1) Nechte v troubě ještě půl hodiny se zavřenými dvířky
Tabulka pro funkci Horká pára Interval
Druh potravin
Horká pára Interval (množství vody cca 300 ml)
Množství Teplota v ºC
Čas
1)
v min.
Poloha roštu
Vepřová pečeně 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Hovězí pečeně 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Telecí pečeně 1 kg 180 80 - 90 1
Sekaná, syrová 0,5 kg 180 30 - 40 1
Uzená vepřová kýta
(dvě hodiny namá‐
čet)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Kuře 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Kachna 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Zapečené brambory - 160 - 170 50 - 60 1
Zapečené těstoviny - 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
Různé druhy chleba 0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Pečivo 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
8 Užitečné rady a tipy