Recipe Book

• 350 g frunze de spanac, tăiate
• 100 g crème fraîche
• 200 g somon proaspăt, cuburi
• 200 g biban de Nil, cuburi
• 150 g creveţi
• 150 g carne de scoică
• sare, piper
• 50 g Parmezan, ras
• 150 g brânză Emmentaler, rasă
Ingrediente sos Béchamel:
• 75 g unt
• 50 g făină
• 500 ml lapte
• sare, piper şi nucşoară
Amestecaţi cu:
• 1 pachet cannelloni
• 50 g Parmezan, ras
• 150 g brânză Emmentaler, rasă
Mod de preparare:
• Ceapa mărunţită şi untul trebuie puse într-o cratiţă şi lăsate să fiarbă înăbuşit până se
rumeneşte. Adăugaţi frunze tocate de spanac şi gătiţi rapid la foc mic. Adăugaţi crème
fraîche, amestecaţi şi după aceea lăsaţi să se răcească. Între timp se pregăteşte sosul
Béchamel: Topiţi untul într-o tigaie, adăugaţi făină şi gătiţi până devine auriu, ameste‐
când constant. Din când în când, în timp ce se amestecă se adaugă laptele. Sosul se
condimentează cu sare, piper şi nucşoară şi se fierbe descoperit circa 10 minute. Somo‐
nul, bibanul, creveţii şi carnea de scoică, sarea şi piperul trebuie adăugate la spanacul
răcit şi se amestecă. Ungeţi o formă mare, dreptunghiulară pentru sufleu cu 1 lingură de
unt. Umpleţi cannelloni cu amestecul de spanac şi aşezaţi-le în tavă. Între fiecare rând de
Cannelloni trebuie pus sosul Béchamel. Deasupra, la sfârşit, un strat Béchamel presărat
cu brânză va forma ultimul strat. Restul untului aşezaţi-l peste sufleu.
– Timp în cuptor: 55 de minute
– Nivel raft: 1
– Cantitatea de apă ce va fi pusă în sertarul pentru apă: 300 ml
23 - PRĂJITURĂ INSTANT
Instrucţiunile referitoare la durată şi temperatură se află pe ambalaj. Urmaţi instrucţiunile
producătorului.
24 - PIZZA INSTANT
Instrucţiunile referitoare la durată şi temperatură se află pe ambalaj. Urmaţi instrucţiunile
producătorului.
Sfaturi utile
33