Recipe Book

• Уколико не можете да пронађете подешавања за одређени рецепт, потражите неки
сличан.
• Уколико печете колаче на више нивоа, време печења може да се продужи 10-15 ми‐
нута.
• Колачи и пецива на различитим висинама неће се пећи равномерно у почетку. Уко‐
лико до тога дође, немојте да мењате температуру. Разлике се губе у току процеса
печења.
Печење уз влажење и вентилатор
Врста хране Температура у °C Време у мин. Ниво пећнице
Запечена тестенина 170 - 190 45 - 60 1
Лазање 170-190 45 - 60 1
Гратинирани кромпир 180 - 200 50 - 60 1
Слатка јела 170 - 190 45 - 60 1
Куглоф или бриош 150 - 160 50 - 70 1
Плетенице/украшени
хлеб
160 - 180 40 - 50 1
Колач са мрвицама
одозго (сув)
150 - 160 20 - 30 2
Торта са бадемима и
путером/торте са ше‐
ћерним преливом
1)
180 - 200 20 - 30 2
Бисквити од теста са
квасцем
150 - 160 20 - 40 2
1) Претходно загрејана пећница
Печење на једном нивоу
Општа упутства
• Ваша нова пећница можда пече на другачији начин у односу на уређај који сте ра‐
није поседовали. Прилагодите уобичајена подешавања (температуру, време кува‐
ња) и ниво решетке одређеној вредности у табели.
Код дужег печења, пећница се искључује 10 минута пре краја печења, да би се иско‐
ристила преостала топлота.
Када се користи смрзнута храна, решетке у пећници се током печења увијају. Када се
решетке поново охладе, враћају се у нормалан положај.
Како се користи табела печења
• Код првог коришћења препоручујемо нижу температуру.
Уколико не можете да пронађете подешавања за одређени рецепт, потражите нај‐
сличнији.
Време печења се може продужити 10-15 минута, уколико печете колаче на више ни‐
воа.
Колачи и пецива на различитим висинама неће одмах потамнети једнако. Уколико до
тога дође, немојте мењати подешену температуру. Разлика се током печења изјед‐
начава.
10 Помоћне напомене и савети