Recipe Book

Која се храна припрема Температура у средини меса
Овчија плећка 80 - 85 °C
Печена јагњетина, печени јагњећи бут 70 - 75 °C
Дивљач
Која се храна припрема Температура у средини меса
Плећка од зеца 70 - 75 °C
Бут од зеца 70 - 75 °C
Цео зец 70 - 75 °C
Плећка од јелена 70 - 75 °C
Бут од јелена 70 - 75 °C
Риба
Која се храна припрема Температура у средини меса
Лосос 65 - 70 °C
Пастрмке 65 - 70 °C
Slow Cook Table
• Користите ову функцију за припремање меких, сочних комада меса и рибе. Кувати
без поклопца.
• Месо прво запеците у тигању на веома високој температури.
• Ставите месо у посуду за печење или директно на решетку. Испод решетке ставите
плех за печење у коме ће се сакупљати масноћа.
Slow Cook табела
Која се храна припрема Тежина Температура (°C) Положај по‐
лице
Време (ми‐
нути)
Говеђи бут 1-1,5 кг 150 1 120 - 150
Говеђи филе 1 - 1,5 кг 150 1 90 - 110
Телеће печење 1-1,5 кг 150 1 120 - 150
Стекови 200 - 300 г 120 1 20 - 40
Готова јела
• Уклоните паковање хране. Ставите храну у уређај.
• Немојте прекривати храну тањиром или чинијом. Можете да продужите време од‐
мрзавања.
• Користите први ниво полице у пећници. Ону на дну.
Смрзнута храна
Готова јела Ниво пећнице Температура у °C Време у мин.
Пица, замрзнута 2 200 - 220 15 - 25
18 Помоћне напомене и савети