Recipe Book

Врста печења
Функција пећни‐
це
Ниво пећнице
Температура у
°C
Време
Сати:мин.
Ражани хлеб Хлеб 2 190 - 210 50 - 70
Црни хлеб Хлеб 2 180 - 200 50 - 70
Хлеб са целим
зрном
Хлеб 2 170 - 190 60 - 90
Конзервирање
• Користите искључиво тегле за конзервирање које су истих димензија и могу се наћи
на тржишту.
• Немојте користити тегле са поклопцима са навојем, за херметичко затварање или
металне поклопце.
• За ову функцију користите први ниво решетке од дна.
• Немојте стављати више од шест тегли од једног литра на плех.
• Тегле напуните до истог нивоа и затворите их помоћу стезаљке.
• Тегле не треба да се међусобно додирују.
• Сипајте око 1/2 л воде у плитку посуду за печење како би у пећници било довољно
влаге.
• Када течност почне да струји у првој тегли (након 35-60 минута код тегли од 1 л),
искључите пећницу или смањите температуру на 100°C (погледајте табелу).
Табела конзервирања - Коштуњаво воће
Конзервирање Температура
(°C)
Време кувања до
крчкања (мин.)
Време кувања на
100°C (мин.)
Јагоде, боровнице, малине,
зрели огрозд
160-170 35-45 ---
Табела конзервирања - Коштуњаво воће
Конзервирање Температура
(°C)
Време кувања до
крчкања (мин.)
Време кувања на
100°C (мин.)
Крушке, дуње, шљиве 160-170 35-45 10-15
Табела конзервирања - Поврће
Конзервирање Температура
(°C)
Време кувања до
крчкања (мин.)
Време кувања на
100°C (мин.)
Шаргарепа
1)
160-170 50-60 5-10
Краставци 160-170 50-60 ---
Туршија 160-170 50-60 15
Келераба, грашак, шпаргла 160-170 50-60 15-20
1) Држати у пећници након искључивања
22 Помоћне напомене и савети