Recipe Book

• 1 кесица ванилиног шећера (око 8 г)

• 1 прстохват соли

•4 јajета

• 150 г брашна

• 150 г кукурузног брашна

• 1 равна кашичица прашка за пециво

• рендана кора од 2 лимуна

Састојци за прелив:

• 125 мл сока од лимуна

• 100 г шећера у праху

Остало:

• Четвртасти калуп за печење, дужине 30 цм

• Маргарин за подмазивање

• Презле за посипање плеха за печење

Поступак:

• Ставите путер, шећер, кору од лимуна, ванилин шећер и со у посуду за мешање и

мутите док не постане пенасто. Након тога једно по једно додајте јаја и поново уму‐

тите пенасто. Додајте претходно помешано брашно са прашком за пециво у крема‐

сту смесу и умешајте. Ставите смесу у подмазан плех посут презлама, распоредите

смесу и ставите у пећницу. Након печења помешајте сок од лимуна и шећер у пра‐

ху. Окрените испечени колач на алуминијумску фолију. Подигните фолију са свих

страна колача, тако да прелив не може да исцури. Убодите колач дрвеним штапи‐

ћем и четком нанесите прелив. Након тога оставите колач да мало одстоји да би

упио прелив.

– Време у пећници: 75 минута

– Положај полице: 1

21 - ТОРТА СА СИРОМ

Састојци за основну корицу:

• 150 г брашна

• 70 г шећера

• 1 кесица ванилиног шећера (око 8 г)

•1 јаје

• 70 g омекшалог маслаца

Састојци за крем од сира:

• 3 беланцета

• 50 г сувог грожђа

• 2 кашике рума

• 750 г немасног кварка (слатког сира)

•3 жуманцета

• 200 г шећера

Помоћне напомене и савети